Cho Tôm Ăn Tỏi: Lợi Ích Hay Tác Hại?

Cho Tôm Ăn Tỏi: Lợi Ích Hay Tác Hại? 

Tỏi (“Allium sativum”) là một loại thảo dược tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong y học và chăn nuôi nhờ vào tính kháng khuẩn, kháng nấm và tăng cường hệ miễn dịch. Trong nuôi tôm, tỏi thường được bổ sung vào thức ăn để phòng và trị bệnh. Tuy nhiên, việc sử dụng tỏi quá nhiều liệu có ảnh hướng đến sức khỏe tôm hay không? Hãy cùng phân tích chi tiết trong bài viết này.

11. Tác dụng tích cực của tỏi đối với tôm

Kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm

Tỏi chứa allicin, một hợp chất có tác dụng kháng khuẩn, giúp tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh như Vibrio spp., Aeromonas spp., v.v. Ngoài ra, tỏi còn được biết đến với khả năng kiềm hãm sự phát triển của virus (White Spot Syndrome Virus - WSSV), giúp giảm nguy cơ lây lan các dịch bệnh trong ao tôm.

Kích thích hệ miễn dịch

Tỏi được chứng minh có khả năng tăng cường hoạt động hệ miễn dịch tự nhiên của tôm bằng cách tăng sản xuất enzyme superoxide dismutase (SOD) và catalase (CAT), hai enzyme quan trọng giúp bảo vệ tôm khỏi stress oxy hóa.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Các hoạt chất trong tỏi giúp kiềm hãm sự phát triển của hại khuẩn trong ruột tôm, nhờ đó giúp tăng hiệu suất tiêu hóa, hấp thu dẫn dưỡng và giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột.

Tăng trưởng và hiệu quả chiến nuôi

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng một lượng tỏi hợp lý trong thức ăn có thể giúp tôm tăng trọng lượng nhanh hơn do giá cải thiện hiệu suất chuyển hóa dẫn dưỡng.

2. Tác động tiêu cực khi cho tôm ăn quá nhiều tỏi

Gây stress và ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột

Mặc dù tỏi giúp kiềm hãm hại khuẩn, nhưng sử dụng quá nhiều có thể làm mất cân bằng vi 

sinh trong ruột tôm, gây đột biến hệ vi khuẩn đường ruột, tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa.

Ảnh hưởng đến hệ thần kinh và gan tụy

Allicin trong tỏi có thể gây độc tế bào khi hàm lượng quá cao, ảnh hưởng đến hoạt động của gan tụy và hệ thần kinh của tôm.

Giảm tăng trưởng và tỷ lệ sống

Việc sử dụng quá nhiều tỏi trong thức ăn có thể giảm tăng trưởng của tôm do rối loạn hệ tiêu hóa và chế độ dinh dưỡng không đầy đủ.

3. Kết luận

Tỏi là một phụ gia thực phẩm tự nhiên hữu ích cho tôm, nhưng cần được sử dụng với liều lượng hợp lý. Liều khuyên dùng thông thường là 1-3g tỏi/kg thức ăn. Tránh dùng quá liều để đảm bảo sức khỏe và tỷ lệ sống của tôm.