Công nghệ cao giúp Singapore tăng cường nguồn cung thủy sản nội địa

Trong bối cảnh tăng cường nhu cầu về thực phẩm và thách thức liên quan đến bền vững và an toàn lương thực, Singapore đã đặt ra mục tiêu phát triển nguồn cung cấp thủy sản trong nước thông qua việc áp dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản. Trong số các mô hình tiên tiến, mô hình trại cá công nghệ cao tại Eco-Ark trên đảo Pulau Ubin của Singapore nổi bật với sự ứng dụng toàn diện các công nghệ hiện đại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách Singapore đang áp dụng các phương pháp nuôi trồng cá công nghệ cao để đảm bảo an toàn, bền vững và hiệu quả trong nguồn cung cấp thủy sản.

Eco-Ark là một trang trại nuôi cá công nghệ cao đặt tại xa bờ biển Pulau Ubin, Singapore. Trang trại này không chỉ đơn giản là nơi nuôi cá mà còn bao gồm một quy trình sản xuất cá hoàn chỉnh, từ việc xử lý trứng cá mới nở cho đến sản phẩm được đóng gói và giao tận nhà cho khách hàng. Eco-Ark đang nuôi và cung cấp nhiều loại thủy sản khác nhau, bao gồm cá hồng và cá mú. Điều đặc biệt là tất cả các loại cá này đều được nuôi trong môi trường an toàn, không sử dụng vaccine, thuốc kháng sinh hay hormone tăng trưởng.

Eco-Ark là một ví dụ điển hình cho việc áp dụng công nghệ cao trong ngành nuôi trồng thủy sản. Điều này giúp cải thiện tính bền vững và hiệu quả của nguồn cung cấp thủy sản của Singapore. Một số công nghệ và phương pháp được ứng dụng tại Eco-Ark bao gồm:

Hệ Thống Nuôi Trồng Thủy Sản Tuần Hoàn (RAS): Mô hình này giảm việc sử dụng nước bằng cách liên tục tái chế và xử lý nước. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm nước mà còn giúp kiểm soát chất lượng nước tốt hơn, bao gồm nhiệt độ, nồng độ oxy và loại bỏ chất thải. RAS cung cấp điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của cá.

Ứng Dụng Trí Tuệ Nhân Tạo (AI): Các hệ thống hiện đại sử dụng trí tuệ nhân tạo để theo dõi và điều chỉnh lượng thức ăn cho cá. Nếu nước quá lạnh hoặc cá đang trong giai đoạn căng thẳng hoặc mắc bệnh, cá sẽ không ăn. Nhờ vào AI và video phân tích, người nuôi có thể phát hiện hành vi bơi lội bất thường và điều chỉnh lượng thức ăn một cách tự động. Điều này giúp giảm lãng phí thức ăn và chi phí.

Với việc Singapore dựa vào nhập khẩu lương thực lớn đến hơn 90%, nhu cầu về an ninh lương thực ngày càng trở nên quan trọng. Bằng cách khuyến khích người dân ủng hộ sản phẩm thủy hải sản của nước mình và tạo ra các trang trại cá công nghệ cao như Eco-Ark, Singapore đang đẩy mạnh nguồn cung cấp thủy sản trong nước. SFA đã đưa ra các biện pháp như bộ tem nhãn nhận diện để giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết thực phẩm trong nước.

Thông qua Quỹ Chuyển Đổi Thực Phẩm Nông Nghiệp (ACT), các trang trại cá ở Singapore có cơ hội nhận tài trợ để mua thiết bị và thực hiện thử nghiệm quy mô nhỏ để tăng năng suất. Chuyên gia William Chen, Giám đốc Chương trình Khoa học và Công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghệ Nanyang (NTU), cho biết đây là thời điểm thích hợp cho các người nuôi cá cân nhắc mở rộng đầu tư vào công nghệ. Họ có thể hợp tác với chính phủ và các nhà đầu tư để phát triển mô hình kinh doanh mới, từ đó tối ưu hóa lợi nhuận của họ.

Các chính sách mới liên quan đến sản xuất và khai thác trong vùng biển của Singapore đang thúc đẩy sự phát triển của các giải pháp nuôi cá công nghệ cao. Dự kiến, điều này sẽ thu hút nhiều nhà đầu tư lớn hơn đến Singapore để tham gia vào ngành nuôi trồng thủy sản và giúp giảm chi phí trong dài hạn.

Trại cá công nghệ cao tại Eco-Ark là một ví dụ xuất sắc cho sự đổi mới trong ngành nuôi trồng thủy sản. Singapore đang bước đi trên con đường chắc chắn để đảm bảo nguồn cung cấp thủy sản đáp ứng nhu cầu của người dân và đóng góp vào an ninh lương thực của quốc gia trong tương lai.