Dinh Dưỡng Động Vật Phù Du: Yếu Tố Quan Trọng Trong Nuôi Trồng Thủy Sản

Ngành nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển mạnh mẽ, đặt ra những thách thức và cơ hội mới. Trong ngữ cảnh này, mô hình nuôi tôm thẻ và tôm sú trở thành lựa chọn phổ biến tại nhiều quốc gia ven biển. Để đảm bảo sức khỏe và tăng cường giá trị dinh dưỡng, việc bổ sung dinh dưỡng cho động vật phù du như Copepoda và Artemia trở nên quan trọng.

Động Vật Phù Du trong Nuôi Trồng Thủy Sản:

Động vật phù du đóng vai trò quan trọng trong chuỗi thức ăn của ao nuôi, đặc biệt là đối với tôm nhỏ và tôm nuôi thương phẩm. Copepoda, một nhóm giáp xác chân chèo, được coi là nguồn thức ăn chất lượng cao, đồng thời Artemia, ấu trùng nổi tiếng, cung cấp giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao.

 Copepoda: Nguồn Dinh Dưỡng Chất Lượng:

Copepoda, như Pseudodiaptomus annandalei, sống ở nước ngọt và mặn, cung cấp axit-béo và protein. Chúng chủ yếu ăn động vật phù du, tảo, và mùn bã hữu cơ. Được sử dụng làm thức ăn cho tôm, Copepoda là mắt xích quan trọng trong chuỗi thức ăn và còn được nuôi để thay thế Artemia.

 Dinh Dưỡng và Nuôi Copepoda:

Copepoda thích nghi với nhiều loại nước, từ nước ngọt đến nước mặn. Để nuôi Copepoda, cần có nguồn nước sạch, không ô nhiễm, và điều kiện nhiệt độ, pH phù hợp. Thức ăn như tảo Chaetoceros calcitrans và men bánh mì là lựa chọn tốt. Việc cung cấp 8-10 lít dinh dưỡng lên men mỗi ngày giúp duy trì sự phát triển của Copepoda.

Artemia: Thức Ăn Tươi Sống Quan Trọng:

Artemia, ấu trùng mới nở, được sử dụng làm thức ăn tươi sống trong ương nuôi ấu trùng tôm cá. Chúng chứa hàm lượng đạm, axitamin, axit béo cao, làm thức ăn tốt cho giai đoạn sinh trưởng của tôm. Artemia có thể tồn tại trong môi trường từ nhiệt đới đến ôn đới.

 Dinh Dưỡng và Nuôi Artemia:

Nuôi Artemia đòi hỏi dinh dưỡng như mùn bã hữu cơ, vi tảo, và các chất khoáng. Trong điều kiện nuôi Artemia trên ruộng muối, việc bón phân hoặc sử dụng thức ăn mịn như bột đậu nành cũng là cách tốt. Artemia không chỉ cung cấp giá trị dinh dưỡng cao mà còn tạo sắc tố trên tôm cá, giúp tăng cường chất lượng sản phẩm.

Kết Luận:

Bổ sung dinh dưỡng cho Copepoda và Artemia là yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng thức ăn cho tôm và cá trong ngành nuôi trồng thủy sản. Quản lý hiệu quả và cung cấp nguồn thức ăn chất lượng sẽ góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững của ngành này, đồng thời đảm bảo sức khỏe và chất lượng sản phẩm cuối cùng.