Dòng Sản Phẩm Tôm Bền Vững: Auchan, BioMar, Edpacif Định Hình Tiêu Chuẩn Mới

Nhà bán lẻ Auchan của Pháp, nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi BioMar, người nuôi tôm Edpacif của Ecuador và Tổ chức Giun đất phi chính phủ quốc tế đã đồng lòng hợp tác để sáng tạo một dòng sản phẩm mới, đặt ra tiêu chuẩn mới cho ngành nuôi tôm có trách nhiệm và bền vững.

Dòng sản phẩm này không chỉ tập trung vào chất lượng dinh dưỡng cho tôm mà còn đặc biệt chú trọng vào việc giảm lượng khí thải carbon liên quan đến quá trình nuôi trồng. Sự tối ưu hóa thức ăn bằng cách sử dụng chất thay thế dinh dưỡng, như vi tảo thay vì dầu cá và sử dụng 100% protein biển từ cá vụn chất lượng cao, đã giúp giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực đối với môi trường.

Để giảm lượng khí thải carbon trong giai đoạn vận chuyển sản phẩm, một phương pháp mới được thử nghiệm, đó là việc thương mại hóa sản phẩm tôm chỉ với phần đuôi. Điều này không chỉ giúp giảm 40% lượng khí thải carbon liên quan đến vận chuyển mà còn tăng cường tính tuần hoàn bằng cách sử dụng đầu tôm tái chế để làm thức ăn chăn nuôi.

Ngoài ra, tính bền vững xã hội cũng là một yếu tố quan trọng được đề cập trong dự án này. Những hoạt động tại Ecuador không chỉ tập trung vào việc cải thiện điều kiện làm việc mà còn đặc biệt quan tâm đến sự ổn định và tiếp cận việc làm cho cộng đồng địa phương. Điều này bao gồm cả việc cung cấp nhà ở tốt hơn cho người lao động, làm cho ngành nuôi tôm trở thành một nguồn thu nhập ổn định và bền vững trong cộng đồng.

Dòng sản phẩm mới sẽ mang nhãn Mr Goodfish, một chương trình nhằm tăng cường nhận thức về tiêu dùng với sản phẩm hải sản có trách nhiệm. Sự ra mắt của sản phẩm sẽ được thực hiện tại Pháp bởi Nausicaá, Trung tâm Biển Quốc gia. Dự án đặt ra ba mục tiêu chính, bao gồm thức ăn có trách nhiệm, điều kiện chăn nuôi tối ưu đảm bảo phúc lợi động vật, và tác động tích cực đến môi trường.

Là một phần của dự án, Mr Goodfish và Earthworm đã hợp tác để thêm vào các thông số kỹ thuật cho tôm Ecuador một yếu tố xã hội, nhấn mạnh sự quan tâm đối với các vấn đề xã hội và nâng cao tầm quan trọng của trách nhiệm xã hội trong ngành nuôi tôm.