Đột Phá Trong Nuôi Cua Biển Ở Đồng Bằng Sông Cửu Long

Nghề nuôi cua biển ở Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) đã từng là một ngành nghề phụ thuộc vào sự tự nhiên và nguyên liệu tại địa phương. Tuy nhiên, từ những năm 1990, ngành này đã trải qua một cuộc cách mạng đáng kể, trở thành một phần quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản của vùng này.

Tại các tỉnh như Cà Mau, Trà Vinh, Bạc Liêu, người dân đã nắm bắt cơ hội và phát triển ngành nuôi cua biển một cách đột phá. Cua biển không chỉ trở thành lựa chọn phổ biến thứ hai sau tôm mà còn mang lại thu nhập ổn định cho các hộ gia đình và cộng đồng nông dân.

Trong quá khứ, mô hình nuôi cua biển thường tuân thủ theo phương pháp truyền thống, dựa vào kinh nghiệm cá nhân và tổ chức sản xuất không đồng bộ. Tuy nhiên, phương pháp này không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho sự lây lan của các loại bệnh gây hại lên vật nuôi mà còn làm giảm năng suất và hiệu quả kinh tế của ngành nuôi.

Để tối ưu hóa nguồn lợi từ ngành nuôi cua biển, nhiều nông dân đã sáng tạo và thực hiện các thay đổi trong phương pháp nuôi, nhằm tăng hiệu quả và lợi nhuận. Dưới đây là một số mô hình nuôi cua biển mới đã được triển khai và mang lại hiệu quả cao:

Hệ Thống Nuôi Cua Trong Hộp Nhựa Kết Hợp Hệ Thống Tuần Hoàn:

Ưu điểm:

• Sử dụng công nghệ cao không yêu cầu nhiều nước đầu vào.
• Sử dụng nguyên lý tuần hoàn và sục khí tạo oxy.

Quá trình:

• Nước được đưa vào hộp nuôi cua, thức ăn thừa và chất cặn được loại bỏ qua hệ thống lọc.
• Nước tiếp tục đi vào bể vi sinh và hệ thống khử khuẩn bằng tia UV.
• Vi sinh sống nhờ hạt nhựa kaldnes giúp lọc thức ăn thừa và chất thải.

Nuôi Cua Dưới Tán Rừng Ngập Mặn:

Ưu điểm:

• Giảm chi phí điện, vật tư với môi trường sống tự nhiên cho cua.

Quá trình:

• Sử dụng môi trường ngập mặn và cá biển tự nhiên làm thức ăn cho cua.
• Giảm chi phí và tạo điều kiện sống gần giống tự nhiên, giúp cua phát triển mạnh mẽ và có chất lượng thịt cao.

Nuôi Cua Quảng Canh Cải Tiến 2 Giai Đoạn:

Ưu điểm:

• Tăng hiệu suất, giảm rủi ro và chi phí.

Giai đoạn 1:

• Cua giống được ương từ 15 - 25 ngày, cho ăn bằng cá tạp hấp hoặc luộc, tăng lượng thức ăn dần theo thời gian.

Giai đoạn 2:

• Cua di chuyển ra ngoài vuông nuôi, sử dụng chế phẩm sinh học để làm sạch môi trường nước.
• Kiểm tra trọng lượng cua ở giai đoạn 60 ngày để đánh giá mức tăng trưởng.

Những mô hình nuôi cua biển sáng tạo này không chỉ tối ưu hóa diện tích nuôi mà còn giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, đồng thời giảm tác động đến môi trường. Nông dân cần liên tục theo dõi và điều chỉnh quá trình nuôi để đạt được hiệu quả tốt nhất. Điều này giúp giảm chi phí, tăng lợi nhuận và bảo vệ nguồn lợi thiên nhiên.