Lợi Ích và Thách Thức của Nuôi Tôm Sú Trên Đất Lúa Theo Công Nghệ Biofloc

Việc nuôi tôm sú trên đất lúa theo công nghệ biofloc là một phương pháp tiên tiến được áp dụng rộng rãi trong ngành nuôi tôm hiện nay. Phương pháp này không chỉ giúp tạo ra môi trường sống lý tưởng cho tôm, mà còn giảm thiểu tác động tiêu cực lên môi trường và tăng hiệu quả sản xuất. 

Nuôi Tôm Sú Trên Đất Lúa

Khái Niệm về Biofloc Technology (BFT)

Biofloc Technology (BFT) là một phương pháp nuôi tôm dựa trên việc tạo ra các hạt biofloc, là cụm vi sinh vật nhỏ được tạo ra từ sự phân hủy chất hữu cơ trong nước. Các hạt biofloc này không chỉ cung cấp thức ăn tự nhiên cho tôm mà còn làm giảm tải lưu lượng nước và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

Lợi Ích của Nuôi Tôm Sú Trên Đất Lúa

Tiết Kiệm Chi Phí: Không cần hệ thống lọc nước phức tạp, tiết kiệm chi phí vận hành.

Bảo Vệ Môi Trường: Giảm thiểu ô nhiễm môi trường do không thải nước ra ngoài.

Tăng Sản Lượng: Tạo ra môi trường sống lý tưởng giúp tôm phát triển nhanh chóng và khỏe mạnh, từ đó tăng sản lượng.

Quy Trình Nuôi Tôm Sú Trên Đất Lúa Theo Công Nghệ Biofloc

Chuẩn Bị Ao Nuôi

Chọn Lựa Địa Điểm: Chọn một vị trí phẳng, khả năng thoát nước tốt và có nguồn nước sạch gần.

Xây Dựng Hồ Nuôi: Xây dựng hồ nuôi với kích thước phù hợp, đảm bảo dày đủ bề mặt phản xạ ánh sáng.

Chuẩn Bị Môi Trường Ao Nuôi

Điều Chỉnh pH: Điều chỉnh pH của nước trong ao về khoảng 7-8 để tạo điều kiện phát triển tốt cho vi sinh vật.

Cải Thiện Độ Mặn: Sử dụng muối khoáng để cải thiện độ mặn của nước nếu cần thiết.

Thả Tôm và Tạo Biofloc

Thả Tôm: Thả tôm vào ao nuôi với mật độ phù hợp, thường là khoảng 20-40 con/m².

Tạo Biofloc: Sử dụng nguồn carbon hữu cơ như bã hèm, cám, hoặc nguồn carbon vô cơ như carbonate canxi để kích thích sự phát triển của biofloc.

Quản Lý Môi Trường Ao

Kiểm Soát Nhiệt Độ: Đảm bảo nhiệt độ nước trong ao luôn ổn định, thích hợp cho sự phát triển của tôm.

Quản Lý Oxy: Cung cấp đủ oxy cho tôm bằng cách sử dụng máy oxy hoặc các thiết bị tạo oxy tự động.

Kiểm Soát Lượng Thức Ăn: Cung cấp thức ăn một cách cân đối và kiểm soát lượng thức ăn để tránh tình trạng quá ăn hoặc thiếu ăn.

Thiết Bị Cần Thiết cho Nuôi Tôm Sú Trên Đất Lúa Theo Công Nghệ Biofloc

Máy Bơm Oxy: Để cung cấp oxy cho ao nuôi.

Máy Lọc: Dùng để loại bỏ các chất cặn và chất hữu cơ từ nước trong ao.

Đèn UV: Giúp diệt khuẩn và vi khuẩn có hại trong ao nuôi.

Cách Thức Thu Hoạch và Bảo Quản Tôm

Thu Hoạch: Thu hoạch tôm khi đạt kích thước thích hợp, thường từ 25-35 con/kg.

Bảo Quản: Bảo quản tôm trong túi nylon hoặc hộp chứa đá đáng kể để giữ cho tôm tươi ngon.