Nghiên Cứu Độc Đáo: Bổ Sung Bí Đỏ Cho Tôm Thẻ Chân Trắng Tăng Cường Màu Sắc và Sinh Khối

Nghiên cứu về bổ sung bí đỏ làm thức ăn cho tôm thẻ chân trắng, được thực hiện bởi nhóm nghiên cứu dưới sự chỉ đạo của Lê Quốc Việt và đồng nghiệm, đã đưa ra kết quả đáng chú ý. Trong thí nghiệm, các nghiên cứu đã thực hiện bố trí ngẫu nhiên 4 nghiệm thức, mỗi thức được lặp lại 3 lần, để đánh giá khả năng bổ sung bí đỏ trong thức ăn cho tôm thẻ.

Các nghiên cứu đều được thực hiện trong hệ thống bể nhựa có thể điều chỉnh thể tích nước, với mật độ tôm nuôi và điều kiện môi trường kiểm soát chặt chẽ. Thời gian thí nghiệm kéo dài 60 ngày, trong đó bí đỏ được bổ sung vào thức ăn theo các tỷ lệ khác nhau.

Kết quả cho thấy rằng việc bổ sung 10% bí đỏ vào khẩu phần ăn của tôm thẻ chân trắng mang lại nhiều lợi ích. Sinh khối của tôm nuôi tăng cảm biến, và chi phí thức ăn cho mỗi kilogram tôm thương phẩm giảm xuống, làm cho quá trình nuôi trở nên hiệu quả chi phí hơn.

Đặc biệt, màu sắc của tôm sau khi thức ăn có bổ sung bí đỏ trở nên đậm hơn so với tôm chỉ được nuôi với thức ăn công nghiệp. Mặc dù không có sự khác biệt đáng kể về thành phần sinh hóa của tôm, nhưng chất lượng tôm được cải thiện rõ rệt.

Nghiên cứu này đã mở ra một hướng mới trong việc xây dựng qui trình nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm. Bổ sung bí đỏ không chỉ giúp tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm mà còn nâng cao chất lượng và màu sắc của sản phẩm. Việc này có thể làm giảm chi phí thức ăn và tăng cường giá trị thương mại của tôm thẻ chân trắng.