Tăng Cường Sức Đề Kháng Cho Tôm: Vai Trò Quan Trọng Của Chế Phẩm Sinh Học

Tăng Cường Sức Đề Kháng Cho Tôm: Vai Trò Quan Trọng Của Chế Phẩm Sinh Học 

Tôm dễ bị tổn thương trước mầm bệnh

Tôm không có hệ miễn dịch thích nghi động vật có xương sống mà chỉ dựa vào hệ miễn dịch bẩm sinh để bảo vệ khỏi vi khuẩn, vi rút và nấm. Khi môi trường ao nuôi không ổn định hoặc ô nhiễm, khả năng miễn dịch của tôm bị suy giảm, dễ dẫn đến dịch bệnh.

Ảnh hưởng từ môi trường nuôi dưỡng

Chất lượng nước tiết kiệm : Tôm sống trong nước, nơi có nhiều vi khuẩn gây bệnh. Môi trường nước được ô nhiễm dễ làm tôm nhiễm các loại bệnh như vanal tử gan gan, miễn dịch, hoặc EHP.

Biến đổi khí hậu : Nhiệt độ và tốc độ mặn thay đổi đột ngột làm tăng áp lực sinh lý, gây mất cân bằng và giảm sức mạnh.

Các chế độ của sinh vật

Việc chơi kháng sinh trong nuôi tôm đã dẫn đến thuốc kháng sinh của mầm bệnh, gây khó khăn trong công việc kiểm soát dịch bệnh và ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm xuất khẩu.

Chế phẩm Sinh Học Là Gì?

Chế phẩm sinh học (probiotic, prebiotic, synbiotic và các loại enzyme sinh học) là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, bao gồm vi sinh vật có lợi, chất kích thích miễn dịch hoặc các hợp chất sinh học giúp cải thiện sức khỏe và năng suất trồng thủy sản.

Các loại sản phẩm sinh học

Probiotic (Vi sinh vật có lợi) :

Là các vi khuẩn hoặc nấm men có lợi như Bacillus spp. , Lactobacillus spp. , hoặc Saccharomyces cerevisiae .

Chức năng: Ức chế vi khuẩn gây bệnh, cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.

Prebiotic (Chất tiền sinh học) :

Là các chất hợp chất không tiêu hóa được (như mannan-oligosaccharides, beta-glucan) giúp kích thích sự phát triển của vi sinh vật lợi có trong đường lòng tôm.

Synbiotics :

Sự kết hợp giữa men vi sinh và prebiotic để tăng cường hiệu quả bảo vệ sức khỏe.

Enzym sinh học :

Các enzyme như protease, amylase và cellulase được bổ sung để hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng.

Lợi Ích Của Chế Phẩm Sinh Học Đối Với Sức Kháng Tôm

Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên

Kích thích sản xuất enzyme và peptide kháng khuẩn : Các vi sinh vật có như Bacillus subtilis kích lợi lợi hệ miễn dịch bẩm sinh của tôm bằng cách sản xuất các chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp chống lại vi khuẩn gây bệnh.

Tăng cường phản ứng miễn dịch : Beta-glucan và mannan-oligosaccharides trong prebiotic kích thích hoạt động của tế bào miễn dịch như tế bào máu ở tôm.

Cải thiện hệ thống tiêu hóa

Probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường cọ, giảm sự phát triển của vi khuẩn gây tổn thương như Vibrio spp. .

Enzyme sinh học giúp tôm tiêu hóa thức ăn tốt hơn, hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả, từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể.

Giảm thiểu môi trường script

Chế phẩm sinh học giúp duy trì chất lượng nước, giảm tích tụ amoniac, nitrit và khí độc trong ao nuôi.

Probiotics cạnh tranh với vi khuẩn gây bệnh trong môi trường, giảm nguy cơ phát triển.

Hỗ trợ phục hồi sau bệnh

Tôm sau khi điều trị bệnh thường mất cân bằng vi sinh vật đường cọ và sức khỏe suy giảm. Sử dụng chế độ sinh học giúp phục hồi nhanh chóng vi sinh vật có lợi và tăng sức đề kháng.

 Ứng Dụng Chế Phẩm Sinh Học Trong Nuôi Tôm

Bổ sung trực tiếp vào ao nuôi

Chế phẩm sinh học xử lý nước : Bacillus subtilis và Bacillus licheniformis được sử dụng để phân hủy chất hữu cơ, giảm khí độc và duy trì chất lượng nước.

Vi sinh vật xử lý đáy ao : Nitrosomonas và Nitrobacter giúp chuyển hóa amoniac thành nitrit và nitrat, giảm độc tính trong ao nuôi.

Bổ sung vào thức ăn

Các chế phẩm sinh học như Lactobacillus spp. hoặc Saccharomyces cerevisiae được tổng hợp vào công thức ăn để cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch đường lòng.

Prebiotics (beta-glucan, mannan-oligosaccharides) giúp kích thích sự phát triển của vi sinh vật có lợi trong đường lòng tôm.

Phun hoặc hoàn thiện sản phẩm ao nuôi

Kỹ thuật phun chế độ sinh học lên bề mặt ao giúp kiểm soát mật độ vi khuẩn gây bệnh và ổn định môi trường.

Hiệu Quả Thực Tế Từ Chế Phẩm Sinh Học

 Kết quả nghiên cứu khoa học

Một nghiên cứu trên thẻ chân trắng cho thấy việc sử dụng Bacillus subtilis làm giảm tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan cấp tính (AHPND).

Tôm được bổ sung beta-glucan trong công thức ăn có tỷ lệ sống cao hơn 20% so với nhóm đối chứng khi có công thức với virus trắng (WSSV).

 Ứng dụng thực tiễn trong trồng trọt

Nhiều trang trại nuôi tôm ở Việt Nam đã áp dụng chế độ sinh học vào quản lý môi trường và công thức ăn, giúp giảm chi phí thuốc kháng sinh và tăng hiệu quả kinh tế.

Khi Sử Dụng Chế Phẩm Sinh Học

Chế độ chất lượng

Một số chế độ trên thị trường không đạt tiêu chuẩn, chứa ít vi sinh vật sống hoặc vi sinh vật không hiệu quả trong môi trường nuôi trồng.

Môi trường điều kiện không phù hợp

Vi sinh vật trong chế độ sinh học cần điều kiện nhiệt độ, độ mặn và độ pH tối ưu để phát triển. Nếu môi trường ao nuôi không đạt tiêu chuẩn, hiệu quả sẽ giảm.

Thiếu hiểu biết trong ứng dụng

Một số người nuôi không có xu hướng sử dụng đúng lượng, thời gian và phương pháp sử dụng, dẫn đến kết quả hiệu quả thấp hoặc tác động ngược lại.

Hướng Tới Sử Dụng Chế Phẩm Sinh Học Hiệu Quả Hơn

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới Nghiên cứu

Phát triển các chế độ sinh học đa chức năng, kết hợp probiotic, prebiotic và enzyme để đạt hiệu quả tối ưu.

Đào tạo người nuôi

Tổ chức các khóa đào tạo về cách sử dụng chế độ sinh học đúng cách để tối ưu hóa chi phí và hiệu quả.

Kiểm tra sản phẩm chất lượng

Cần có các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và hiệu quả của các chế độ sinh học học

Chế phẩm sinh học như probiotic, prebiotic và enzyme đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng cho tôm. Chúng tôi giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa, kích thích hệ miễn dịch, giảm thiểu bệnh tật và nhiễm độc, đồng thời giảm sự phụ thuộc vào kháng sinh