Tảo đỏ Porphyra haitanensis – Giải pháp mới nâng cao đề kháng tôm trước bệnh đốm trắng

Bệnh đốm trắng (WSSV) đã và đang gây ra nhiều tổn thất lớn trong ngành nuôi tôm trên toàn cầu. Sự xuất hiện của WSSV không chỉ ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi tôm mà còn đặt ra thách thức lớn trong việc duy trì sự bền vững của ngành này. Trong bối cảnh đó, nghiên cứu mới đây về việc sử dụng tảo đỏ Porphyra haitanensis là một phát hiện quan trọng, mở ra những triển vọng tích cực trong việc cải thiện sức khỏe và đề kháng của tôm trước bệnh WSSV.

Khám Phá Ban Đầu và Hiệu Quả của Tảo Đỏ:

Một nhóm nghiên cứu đã tiến hành một loạt các thử nghiệm nhằm khám phá tác động của tảo đỏ P. haitanensis đối với tôm thẻ chân trắng. Trong thử nghiệm đầu tiên, các nhóm tôm đã được tiếp xúc với các khẩu phần ăn chứa từ 1% đến 6% bột tảo. Kết quả cho thấy rằng khẩu phần ăn chứa 4% bột tảo đã mang lại hiệu suất tăng trưởng tốt nhất, với hoạt động enzym Hepatopancreas phenoloxidase (PO) cao nhất. Điều này chỉ ra rằng tảo đỏ có thể có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch của tôm.

 Tảo Đỏ và Ưu Điểm Sinh Hóa:

Bên cạnh việc cải thiện sức khỏe và đề kháng, việc bổ sung tảo đỏ vào khẩu phần ăn cũng tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột tôm. Nghiên cứu đã ghi nhận sự giảm sút của các vi khuẩn có hại như Vibrio, đặc biệt là ở nhóm tôm ăn khẩu phần chứa 4% bột tảo.

Đề Kháng với Virus Đốm Trắng:

Thử nghiệm tiếp theo nhằm kiểm tra khả năng đề kháng của tôm thẻ chân trắng khi được tiêm virus WSSV. Kết quả cho thấy rằng nhóm tôm ăn khẩu phần chứa 3% và 4% bột tảo P. haitanensis có tỉ lệ sống cao hơn so với các nhóm khác. Họ cũng thể hiện các dấu hiệu của một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ hơn, với sự tăng cao của hoạt động Superoxide dismutase (SOD) và PO, và giảm tổng số lượng bạch cầu haemocyte (THC).

Kết Luận và Hướng Phát Triển:

Kết quả của nghiên cứu này đã làm sáng tỏ tiềm năng của việc bổ sung tảo đỏ P. haitanensis trong nuôi tôm như một giải pháp hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe, đề kháng và hiệu suất sản xuất của tôm thẻ chân trắng. Đối với hiệu suất tốt nhất, tỷ lệ bổ sung từ 2,51% đến 3,14% bột tảo P. haitanensis được đề xuất. Nghiên cứu này không chỉ mở ra những cơ hội mới trong lĩnh vực nuôi tôm mà còn khẳng định vai trò của tảo đỏ trong việc giữ vững sự bền vững của ngành nuôi tôm trên toàn cầu. Đồng thời, cũng đặt ra nhiều câu hỏi và hướng phát triển tiềm năng trong tương lai để tận dụng tối đa khả năng của tảo đỏ trong việc bảo vệ sức khỏe của tôm và nâng cao năng suất nuôi tôm.