Tảo Khuê: Lợi Ích và Ứng Dụng Trong Nuôi Tôm

Tảo Khuê, được biết đến còn với tên gọi Tảo Cát hoặc Tảo Silic, là một loại vi tảo quang hợp phổ biến được tìm thấy trong nhiều môi trường nước. Chúng có màu từ vàng đến nâu vàng, nhờ sắc tố như chlorophyll a, c, beta-carotene (fucoxanthin, diatoxanthin và diadinoxanthin).

Tảo Khuê có thể tồn tại dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm cấu trúc đơn bào, đơn độc hoặc thành tộc đoàn với các hình thức đa dạng như dạng quạt, sợi, chuỗi, dạng dải, hoặc dạng sao. Kích thước của chúng dao động từ vài mm đến 1 mm, và chúng được cấu tạo từ hai mảnh vỏ khít nhau, bao bọc bên trong chứa tế bào tảo.

Tảo Khuê đóng một vai trò quan trọng trong quá trình điều hòa sinh hóa của môi trường nước, cùng với khả năng hấp thụ carbon dioxide (CO2) và ánh sáng mặt trời để sản xuất oxy, tạo ra một loại "nhà máy sản xuất nhiên liệu sinh học". Điều này biến Tảo Khuê thành một thành phần không thể thiếu trong ngành nuôi trồng thủy sản và nhiều ngành khác.

Tảo Khuê trong Ao Tôm: Tác Dụng Và Lợi Ích

• Cung Cấp Chất Dinh Dưỡng: Tảo Khuê là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho tôm, đặc biệt là trong giai đoạn ấu trùng. Chúng chứa nhiều thành phần quý báu như sterol, axit béo không bão hòa, canxi, sắt, muối vô cơ và các loại vitamin có thể được động vật thủy sản hấp thụ và tiêu hóa dễ dàng.
• Lọc Nước và Cân Bằng Sinh Thái: Tảo Khuê có khả năng lọc nước và giữ cân bằng sinh thái trong ao. Chúng giúp duy trì môi trường ao nuôi ổn định bằng cách hấp thụ CO2 và sản xuất oxy.
• Tạo Màu Nước: Tảo Khuê thường làm cho nước ao có màu vàng đục, được thể hiện bằng màu nước trà. Sự xuất hiện của Tảo Khuê được nhận biết khi tỷ lệ đạm/lần trong ao nuôi > 15/1. Tảo Khuê giúp tạo màu nước thích hợp, giảm hiện tượng ăn thịt đồng loại trong nuôi tôm.
• Tăng Năng Suất Nuôi Tôm: Thử nghiệm đã chứng minh rằng việc cho tôm và cá ăn thức ăn từ Tảo Khuê có thể giúp tăng năng suất so với sử dụng thức ăn công nghiệp. Điều này tiết kiệm lên đến 15% chi phí thức ăn, bởi tôm có xu hướng ưa thích thức ăn từ Tảo Khuê hơn thức ăn viên.
• Ổn Định Hệ Sinh Thái và Kiểm Soát Chất Lượng Nước: Nhóm tảo silic, trong đó có Tảo Khuê, có khả năng ổn định hệ sinh thái ao nuôi và giảm sự dao động của các thông số chất lượng nước. Chúng cũng có khả năng hạn chế sự phát triển của các chất độc như amoniac và kim loại nặng, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của các loại tảo không mong muốn trong thủy vực.

Cách Gây Màu Nước Bằng Tảo Khuê

• Giai đoạn thích hợp để gây màu nước bằng Tảo Khuê là khi chuẩn bị thả giống. Sau khi diệt khuẩn và sát trùng nguồn nước ao, sau 3-5 ngày, cần cấy men vi sinh để khởi đầu quá trình phát triển Tảo Khuê. Liều lượng cấy men khoảng 500g cho mỗi 5.000 m3 nước.
• Sử dụng khoáng tạt với liều lượng 1kg cho mỗi 1.000 m3 nước để kích thích sự phát triển của Tảo Khuê và các tảo có lợi trong ao, tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho vật nuôi.
• Sau 2-3 ngày, khi nước ao nuôi có màu giống trà, bạn có thể thả giống tôm.
• Trong giai đoạn nuôi từ tháng thứ 2 trở đi, quản lý lượng thức ăn và thường xuyên xử lý các chất hữu cơ tích tụ đáy ao. Sử dụng men vi sinh định kỳ, khoảng 5-7 ngày/lần (liều lượng 500g cho mỗi 5.000 m3 nước), và cấy vào lúc 18h chiều để đảm bảo hiệu quả tốt nhất.

Tóm lại, Tảo Khuê đóng một vai trò quan trọng trong nuôi tôm, đặc biệt là trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho tôm, duy trì môi trường ao nuôi ổn định và kiểm soát chất lượng nước. Việc tận dụng Tảo Khuê một cách hiệu quả có thể giúp tăng năng suất và hiệu quả trong ngành nuôi tôm, đồng thời đảm bảo sự phát triển bền vững và an toàn cho tôm cá.