Tôm và Hệ Thống Miễn Dịch Bẩm Sinh: Lợi Thế Hay Hạn Chế?

Tôm, thiếu hệ thống miễn dịch đáp ứng, phải dựa vào hệ thống miễn dịch bẩm sinh để bảo vệ. Nó bao gồm phản ứng tế bào và thể dịch để tiêu diệt chất lạ đe dọa. Các probiotic chức năng trong phòng trị bệnh đốm trắng có tác dụng quan trọng trong việc củng cố hệ thống miễn dịch của tôm.

Trong hệ thống miễn dịch bẩm sinh của tôm, phản ứng tế bào và dịch thể đều quan trọng. Probiotic có thể tăng cường cả hai khía cạnh này. Các phản ứng tế bào, như thực bào và apoptosis, được tạo ra bởi tế bào máu, trong khi các phản ứng dịch thể được kiểm soát bởi nhiều phân tử tạo ra bởi tế bào máu, như enzyme phenoloxidase, peptide kháng khuẩn, và nhiều yếu tố khác.

Hệ thống miễn dịch của tôm phản ứng với nhiễm trùng WSSV qua nhiều đường truyền tín hiệu, bao gồm đường Toll-like, IMD, và JAK/STAT. Probiotic có khả năng củng cố các con đường này, giúp tăng khả năng miễn dịch của tôm đối với WSSV.

Probiotic cũng có thể tăng tổng số tế bào máu của tôm, một thành phần quan trọng của miễn dịch tế bào và dịch thể. Sự tăng cường này có thể giúp tăng cường khả năng chống nhiễm WSSV và duy trì sức khỏe tốt cho tôm.

Hơn nữa, probiotic có thể tăng hoạt động prophenoloxidase (proPO), một enzyme quan trọng trong hệ thống miễn dịch của tôm. Quá trình melan hóa do proPO tạo ra có thể ngăn chặn sự lây lan của mầm bệnh. Probiotic thậm chí còn có thể kích thích sự tăng sinh của các tế bào miễn dịch để củng cố hệ thống proPO.

Cuối cùng, probiotic có thể tăng cường hoạt động superoxide dismutase (SOD), một enzyme quan trọng chống oxy hóa. Sự gia tăng hoạt động này giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và duy trì sức khỏe của tôm, đặc biệt là khi chúng nhiễm WSSV.

Tóm lại, sự kết hợp của các probiotic chức năng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ thống miễn dịch và bảo vệ sức khỏe của tôm trong môi trường nuôi tôm.