Bệnh Nấm và Ký Sinh Trùng Trên Tôm Càng Xanh: Thách Thức và Chiến Lược Đối Phó

Tôm càng xanh, loài giáp xác nước ngọt quan trọng về giá trị thương mại, đang đối mặt với nhiều thách thức từ các bệnh truyền nhiễm, chủ yếu do virus và vi khuẩn (Suanyuk và Dangwetngam, 2014). Ngoài ra, các bệnh nấm cũng đóng góp vào tình trạng sức khỏe của ngành nuôi tôm này.

Nấm Trên Tôm Càng Xanh:

• Tác Nhân Fusarium sp.:

Năm 2007, Fusarium sp. được xác định là nguyên nhân gây "bệnh đốm đen" ở tôm càng xanh trưởng thành. Nhiễm trùng này thường xuất hiện trong mùa đông khi nhiệt độ nước giảm.

• Loại Nấm Candida:

Candida sake và Candida mogii là những loại nấm phổ biến, gây giảm giá trị thương mại và tỷ lệ chết lớn. Candida sake được liên kết với tỷ lệ chết lên đến 100%.

• Loại Nấm Metschnikowia bicuspidata:

Năm 2011, loại nấm này được xác định là tác nhân gây tỷ lệ chết lớn ở tôm càng xanh giống ở Trung Quốc.

• Loại Nấm Debaryomyces hansenii:

Nghiên cứu cho thấy nhiễm loại nấm này gây dấu hiệu lâm sàng tương tự như nhiễm Metschnikowia bicuspidata.

• Loại Nấm Batrachochytrium dendrobatidis:

Gây biến màu và tỷ lệ chết tăng đột ngột ở tôm càng xanh ở miền nam Ấn Độ từ 2007-2011.

Ký Sinh Trùng Trên Tôm Càng Xanh:

• Enterocytozoon hepatopenaei (EHP):

EHP, thuộc nhóm Enterocytozoon Microsporidia, gây tăng trưởng chậm và là mối đe dọa đối với ngành nuôi tôm càng xanh, đặc biệt là trong điều kiện hội chứng phân trắng.

• Potaspora macrobrachium:

Một loại ký sinh trùng microsporidian mới, gây trắng dần hệ cơ và làm giảm khả năng sống của tôm, đặt ra thách thức trong quá trình giữ và vận chuyển.

Mối Đe Dọa và Chiến Lược Đối Phó:

• Tăng Cường Kiểm Soát Môi Trường:

Quản lý chất lượng nước và duy trì điều kiện sống tốt để giảm stress cho tôm, giúp hạn chế sự lây nhiễm bệnh.

• Thực Hiện Chuẩn Bị Trước Mùa Đông:

Tăng cường biện pháp phòng ngừa trước mùa đông khi nhiệt độ giảm, giảm khả năng nhiễm trùng nấm.

• Chọn Giống Tôm Kháng Bệnh:

Lựa chọn giống tôm có khả năng kháng bệnh cao để giảm tỷ lệ mắc bệnh.

• Quản Lý Thức Ăn và Nguồn Nước:

Kiểm soát lượng thức ăn và chất cặn trong ao để ngăn chặn sự phát triển của nấm và ký sinh trùng.

• Áp Dụng Phương Pháp Xử Lý Nấm Hiệu Quả:

Sử dụng chất lắng tụ và các biện pháp xử lý nấm mục tiêu để kiểm soát bệnh.

• Nghiên Cứu và Phát Triển:

Đầu tư vào nghiên cứu về phòng ngừa và điều trị bệnh, đồng thời phát triển giống tôm chống bệnh.

• Quản Lý Chặt Chẽ Vận Chuyển:

Kiểm soát chặt chẽ quá trình vận chuyển để ngăn chặn sự lây nhiễm từ nơi này sang nơi khác.