Bí Quyết Nuôi Tôm Thẻ Chân Trắng Nhanh Lớn: Từ Giống Đến Kỹ Thuật

Nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) không chỉ là một hoạt động sản xuất thủy sản quan trọng ở Việt Nam mà còn là nguồn thu nhập chính cho nhiều hộ gia đình. Để nâng cao hiệu quả sản xuất, một trong những mục tiêu hàng đầu của người nuôi là giảm size tôm, tức là tăng nhanh kích thước của tôm trong thời gian ngắn nhất. Bài viết này sẽ cung cấp một cái nhìn sâu sắc về các phương pháp và kỹ thuật giúp người nuôi đạt được điều này.

Chất Lượng Con Giống Là Yếu Tố Quan Trọng

Chất lượng con giống là yếu tố quyết định trong việc nuôi tôm thẻ chân trắng. Chọn con giống có nguồn gốc rõ ràng, từ những đàn tôm bố mẹ đạt tiêu chuẩn, tôm bố mẹ nhập khẩu và chỉ được sinh sản không quá ba lần là điều cần thiết. Những con giống này sẽ có khả năng chống chịu bệnh tật tốt hơn và khả năng tăng trưởng vượt trội. Đặc biệt, giống postlarvae (PL) được gia hoá và lai tạo, giúp tạo ra thế hệ F1 có sức đề kháng dịch bệnh cao, đảm bảo tỷ lệ sống sót cao và kích thước lớn khi nuôi đúng kỹ thuật.

Quy Trình Nuôi Tôm Thẻ Chân Trắng Siêu Thâm Canh

Trong mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh công nghệ cao, người nuôi thường ương tôm postlarvae trong bể ương khoảng 18-20 ngày với mật độ dày từ 1.000 đến 2.000 post/m³. Giai đoạn nuôi tôm lứa, mật độ thả nuôi từ 500-700 con/m². Trong giai đoạn nuôi tôm thịt, mật độ giảm xuống còn 200-400 con/m². Bên cạnh đó, từ năm 2022, kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng 3 giai đoạn đã được phát triển, cho phép chuyển ao liên tục sau mỗi 20-25 ngày nuôi.

Quản Lý Môi Trường Nuôi Tôm

Chất lượng môi trường ương, nuôi là một yếu tố quan trọng quyết định tỷ lệ sống và tăng trưởng của tôm. Người nuôi cần chủ động điều chỉnh thông số môi trường, thường xuyên thay nước, siphon đáy ao và sử dụng các sản phẩm sinh học như Yucca, Zeo, và vi sinh để cải thiện điều kiện sống cho tôm. Việc duy trì một môi trường nước sạch và khí độc thấp sẽ giúp tôm khỏe mạnh và phát triển tốt.

Tác Động Của Chất Hữu Cơ Đến Quá Trình Tăng Trưởng

Quá trình hình thành chất hữu cơ từ phân tôm, thức ăn thừa và xác tôm có ảnh hưởng lớn đến sự lột xác và gia tăng kích thước tôm. Chất hữu cơ lắng tụ trong đáy ao có thể gây ra sự ô nhiễm và hình thành các khí độc như NH₃, H₂S, NO₂. Do đó, việc quản lý chất hữu cơ và thường xuyên thay nước là cần thiết để tránh tình trạng này.

Chế Độ Dinh Dưỡng Tối Ưu Hóa

Để tôm thẻ chân trắng đạt kích thước lớn, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Hàm lượng đạm trong thức ăn cần đạt khoảng 38-40% trong tháng đầu, sau đó tăng dần lên 42-45% trong các tháng tiếp theo. Phương pháp thúc đạm này giúp tôm phát triển nhanh, đều cỡ và có chất lượng thịt tốt. Bên cạnh đó, bổ sung chế phẩm sinh học và các men tiêu hóa cũng là một yếu tố quan trọng để hỗ trợ tăng trưởng và đề kháng cho tôm.

Mật Độ Nuôi Tôm Từng Giai Đoạn

Mật độ nuôi là một yếu tố không thể thiếu trong việc tăng tốc độ phát triển của tôm. Mật độ ương từ 2.000-4.000 postlarvae/m³ trong 18-20 ngày, sau đó giảm dần xuống 500-700 con/m² trong giai đoạn nuôi tôm lứa và 300-500 con/m² trong giai đoạn nuôi tôm thịt. Việc giảm mật độ nuôi ở các giai đoạn cuối sẽ giúp tôm có đủ không gian để phát triển và giảm thiểu tình trạng cạnh tranh thức ăn.

Thời điểm thu hoạch tôm cũng cần được tính toán kỹ lưỡng. Thông thường, sau 90-120 ngày nuôi, tùy thuộc vào nhu cầu thị trường và kích thước tôm, người nuôi sẽ tiến hành thu hoạch. Đặc biệt, vào những tháng cuối năm, giá tôm thương phẩm thường tăng cao, do đó, việc thu hoạch tôm size lớn sẽ giúp người nuôi tiết kiệm chi phí sản xuất và nâng cao giá trị hàng hóa.

Để nuôi tôm thẻ chân trắng đạt kích thước lớn, người nuôi cần chú trọng đến việc chọn con giống chất lượng, quản lý môi trường nuôi, chế độ dinh dưỡng và mật độ nuôi hợp lý. Bên cạnh đó, việc thường xuyên thay nước, bổ sung vi sinh và men tiêu hóa cũng là những biện pháp hiệu quả để giúp tôm phát triển nhanh chóng. Hy vọng rằng những kỹ thuật và chiến lược này sẽ giúp bà con nuôi tôm thành công và có một vụ mùa bội thu.