Bối cảnh về Dịch Bệnh Tôm và Tình Hình Ở Panama:

Trong thập kỷ qua, ngành nuôi tôm đã phải đối mặt với những thách thức nặng nề do các dịch bệnh tôm gây ra. Ở Trung Mỹ, đặc biệt là tại Nicaragua, Honduras, Guatemala và Panama, người nuôi tôm đã phải đối mặt với mức thiệt hại đáng kể do Bệnh Đốm Trắng (Mancha Blanca) gây ra vào cuối những năm 1990. Tại Panama, virus này giảm 90% sản lượng tôm trong vòng 3 năm, đồng nghĩa với việc mất hơn 100 triệu đô la, theo Tiến sĩ Bill McGraw từ Viện Khoa học Môi trường và Nuôi trồng Thủy sản ở Boquete, Panama.

Ngoài ra, dịch bệnh mới như Hội chứng chết sớm (EMS) đã gây thêm khó khăn, gây mất mát hàng tỷ đô mỗi năm ở các quốc gia châu Á. EMS có khả năng gây tử vong lên đến 70% trong vòng 30 ngày thả nuôi.

Tình Hình Nuôi Tôm Ở Mexico và Nguy Cơ Lan Sang Trung Mỹ:

Ở Mexico, sản lượng tôm đã giảm gần 20,000 tấn do dịch bệnh, và diện tích nuôi giảm, dẫn đến chỉ còn 80% so với trước đây. Năm 2013, dự đoán EMS sẽ lan sang phía nam, đặc biệt là đến Trung Mỹ, do sự kết hợp của vi khuẩn và virus.

Cho đến tháng 6/2015, EMS đã xuất hiện ở Nicaragua và Honduras, và theo báo cáo gần đây, nó đã ảnh hưởng đến tất cả các trang trại nuôi tôm ở Belize.

Nguy Cơ EMS Chuyển Đến Panama và Giải Pháp Công Nghệ Mới:

Các chuyên gia đánh giá có khả năng EMS sẽ lan sang Panama, tuy nhiên, một giải pháp có khả năng cao và có lợi nhuận đã được phát triển. Công nghệ nuôi tôm mới được tạo ra bởi cư dân Panama và Tiến sĩ Bill McGraw không chỉ mang lại an toàn sinh học mà còn sử dụng hệ thống nuôi tôm tuần hoàn không thay nước, giảm tỷ lệ nhiễm bệnh xuống 0%. Phương pháp này đã được áp dụng thành công ở nhiều vùng nuôi tôm ở Trung Mỹ và trên khắp thế giới.

Quy Trình và Lợi Ích Cụ Thể của Công Nghệ Nuôi Tôm Mới:

• Ngũ cốc canh tác: Cá rô phi được tích hợp vào hệ thống nuôi tôm, tạo ra sự tăng trưởng đáng kể trong sản lượng.
• Thức ăn tự nhiên từ tảo: Sử dụng tảo sinh ra trong ao tôm làm nguồn thức ăn chính, loại trừ sự sử dụng thức ăn biến đổi gen và hữu cơ.
• Không sử dụng thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu: Hệ thống này không sử dụng bất kỳ chất hóa học nào trong quá trình chế biến tôm, giữ cho sản phẩm hoàn toàn tự nhiên.
• Thu hoạch mỗi năm một lần trong nhà kính: Trái ngược với phương pháp truyền thống, tôm chỉ được thu hoạch một lần mỗi năm trong môi trường nhà kính.
• Tái chế chất thải: Hệ thống sử dụng ao lót bạt và tái chế chất thải từ tôm nuôi, giữ cho môi trường không bị ô nhiễm.
• Không xả nước mới: Phương pháp này không xả bất kỳ nước giàu dinh dưỡng nào từ ao tôm, đảm bảo an toàn sinh học và ngăn chặn sự xâm nhập của bệnh dịch.

Hiệu Quả và Kết Quả Thực Tế:

Công nghệ nuôi tôm mới đã được chứng minh hiệu quả kinh tế, vận hành ổn định, và quan trọng nhất là không có bệnh dịch trong vòng 4 năm ở tỉnh Chiriqui, Panama, và 3 năm ở các nước khác.

Qua việc áp dụng công nghệ nuôi tôm tiên tiến này, Panama không chỉ đối mặt với những thách thức ngày càng phức tạp của các dịch bệnh tôm mà còn đảm bảo sự bền vững, khả thi về kinh tế, và thân thiện với môi trường trong ngành nuôi tôm trong tương lai.