Giải Pháp Vi Sinh: Phòng Ngừa Hiệu Quả Bệnh Phân Trắng Ở Tôm

Giải Pháp Vi Sinh: Phòng Ngừa Hiệu Quả Bệnh Phân Trắng Ở Tôm 

Bệnh phân trắng (Hội chứng phân trắng - WFS) là một trong những vấn đề nguy hiểm nghiêm trọng trong ngành nuôi tôm, đặc biệt là ở các khu vực nuôi tôm côn trùng và bán côn trùng. Bệnh này không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm mà còn dẫn đến tổn hại về kinh tế, làm giảm năng suất và chất lượng của tôm nuôi. Một trong những yếu tố nguy hiểm ra bệnh phân trắng là sự hiện diện của vi bào tử trùng Enterocytozoon hepatopenaei (EHP), kết hợp với các vi khuẩn gây bệnh trong môi trường ao nuôi. Ứng dụng vi sinh vật trong phòng tối và kiểm soát bệnh phân trắng đã được chứng minh là một giải pháp hiệu quả, bền vững và an toàn.

Bệnh Phân Trắng: Tổng Quan và Nguyên Nhân

Bệnh phân trắng thường xuất hiện trong các ao nuôi tôm với những dấu hiệu như phân tích của tôm có màu trắng, nổi lên mặt nước, tôm giảm ăn, và tốc độ phát triển chậm lại. Bệnh này thường xảy ra ở giai đoạn tôm từ 40-60 ngày tuổi và phổ biến ở những ao nuôi có mật độ cao và quản lý môi trường thân mật.

Nguyên nhân của pháp phân trắng có sự liên kết giữa nhiều yếu tố:

Vi khuẩn gây bệnh : Các loại vi khuẩn như Vibrio spp. có vai trò quan trọng trong việc gây ra phân vùng trạng thái. Vibrio tấn công vào hệ thống tiêu hóa của tôm, gây viêm nhiễm và dẫn đến hiện tượng phân trắng.

Vi bào tử trùng Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) : EHP là một loại ký sinh trùng thuộc nhóm vi bào tử dull, xâm nhập tế bào gan gan của tôm và làm suy giảm chức năng tiêu hóa của cơ quan này, góp phần làm tôm giảm hấp thụ dinh dưỡng và gây ra bệnh phân trắng.

Môi trường yếu tố : Ao nuôi có chất lượng nước quý, giàu chất hữu cơ, và ô nhiễm ô nhiễm cũng là một trong những yếu tố vi khuẩn và vi bào tử phát triển mạnh.

Cơ chế hoạt động của Vi Sinh Vật Trong Phòng Ngừa Bệnh Phân Trắng

Vi sinh vật là các sinh vật sống cực nhỏ, có khả năng sinh trưởng và phát triển trong các môi trường khác nhau. Trong nuôi tôm, vi sinh vật có vai trò quan trọng trong công việc cải thiện chất lượng nước, tăng cường hệ vi sinh trong ao nuôi, và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh. Các nhóm vi sinh vật được sử dụng trong phòng phân tích ứng dụng bao gồm:

Probiotic : Là các vi sinh vật có lợi, giúp cân bằng hệ vi sinh trong lòng tôm, cạnh tranh trực tiếp với vi khuẩn gây bệnh như Vibrio spp., ngăn chặn chúng phát triển và gây tổn hại.

Prebiotics : Là những chất hợp chất không phải là vi sinh vật sống, nhưng có tác dụng kích thích sự phát triển của men vi sinh trong hệ thống tiêu hóa của tôm.

Enzyme : Được sản sinh từ vi sinh vật, các enzyme giúp phân hủy các chất hữu cơ, giảm thiểu tình trạng ô nhiễm đáy ao và hạn chế chế độ nguồn thức ăn cho vi khuẩn gây bệnh.

Probiotics Trong Phòng Ngừa Bệnh Phân Trắng

Probiotic là những vi sinh vật sống có lợi, thường được bổ sung vào môi trường ao nuôi để cải thiện sức khỏe của tôm bằng cách kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Các probiotic thường gặp trong nuôi tôm bao gồm:

Trực khuẩn spp. : Các loài vi khuẩn thuộc giống Bacillus có khả năng sinh tổng hợp enzyme protease và lipase, giúp phân hủy các chất hữu cơ trong nước và giảm tải lượng chất thải trong môi trường nuôi trồng. Bacillus cũng có khả năng cạnh tranh với Vibrio trong công việc chiếm lĩnh lĩnh vực không gian và nguồn dinh dưỡng, từ đó làm giảm sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh.

Lactobacillus spp. : Lactobacillus có vai trò cân bằng hệ vi sinh trong đường cọ tôm, sản phẩm sản xuất axit lactic giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại. Loại vi khuẩn này còn giúp tôm tiêu hóa tốt hơn, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng.

Saccharomyces cerevisiae : Loại men vi sinh này không chỉ cải thiện quá trình tiêu hóa mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho tôm, từ đó giảm nguy cơ nhiễm virus bệnh.

Probiotic không chỉ giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể của tôm, giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.

Prebiotic và Synbiotic

Prebiotic là các chất hợp không phải vi sinh vật, nhưng chúng cung cấp chất dinh dưỡng cho các probiotic phát triển mạnh hơn. Ví dụ, các chất hợp chất như inulin, fructooligosaccharides (FOS) và mannan-oligosaccharides (MOS) là các prebiotic thường được bổ sung vào công thức ăn tôm. Khi kết hợp prebiotic với men vi sinh, chúng ta có thể tạo ra synbiotic – một giải pháp hợp lý vừa kích thích sự phát triển của vi sinh vật có, vừa ức chế vi sinh vật gây hại.

Ứng dụng Enzyme Trong Xử lý Chất Chất Thải Hữu Cơ

Việc sử dụng enzyme sinh học là một thành phần không thể thiếu trong ứng dụng vi sinh vật để kiểm soát môi trường ao nuôi. Các enzyme như protease, cellulase và amylase giúp phân hủy các chất hữu cơ như thức ăn thừa, phân tôm và xác tảo chết. Khi các chất sở hữu cơ sở này được phân hủy nhanh chóng, chúng sẽ không tạo điều kiện cho vi khuẩn gây bệnh phát triển mạnh trong ao nuôi.

Cách Thức Ứng Dụng Vi Sinh Vật Trong Ao Nuôi

Vi sinh vật có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm các phần bổ sung trực tiếp vào ao nuôi hoặc thông qua thức ăn tôm. Các bước bao gồm ứng dụng:

Sử dụng Probiotics trong nước Ao

Liều lượng : Tùy thuộc vào tình trạng ao nuôi, nhưng thông thường, người nuôi cần bổ sung men vi sinh vào nước ao theo tỷ lệ 1-2 g/m3 nước ao mỗi tuần.

Thời gian sử dụng : Probiotic nên được sử dụng ngay từ đầu nhiệm vụ nuôi trồng để tạo ra hệ vi sinh có lợi ngay từ đầu và tiếp tục duy trì thông suốt quá trình nuôi trồng để đảm bảo sự ổn định của hệ sinh thái vi sinh.

Cách áp dụng : Pha chế chế phẩm vi sinh với nước ao và phun đều khắp ao. Nên thực hiện vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để đạt được hiệu quả tối ưu.

Probiotic Bổ Sung Qua Thức Ăn

Chất lượng : Thông thường bổ sung men vi sinh vào thức ăn tôm với tỷ lệ khoảng 1-2 g/kg thức ăn.

Thời gian áp dụng : Bổ sung men vi sinh vào thức ăn hàng ngày giúp tăng cường hệ vi sinh đường vỗ cho tôm, từ đó giúp tôm tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn, giảm thiểu tình trạng phân trắng.

Cách thức áp dụng : Probiotic có thể được trộn trực tiếp vào thiết bị ăn thức ăn hoặc phun lên thức ăn đã chuẩn bị. Nên sử dụng các sản phẩm men vi sinh có khả năng chịu nhiệt nếu phải qua công đoạn chế độ biến nhiệt.

Kiểm tra chất lượng Soát Lượng Nước Và Đá Ao Bằng Vi Sinh Vật

Quản lý chất thải hữu cơ : Sử dụng enzyme kết hợp với vi sinh vật để phân hủy chất thải hữu cơ trong nước và đáy ao. Điều này giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, cải thiện chất lượng nước, và Giải phóng sự phát triển của bệnh phân trắng.

Xử lý tảo : Các vi sinh vật có thể được sử dụng để kiểm soát tảo trong ao nuôi, giữ cho môi trường nước sạch và ổn định.kiểm soát vi khuẩn gây bệnh, và nâng cao chất lượng nước