Hành Trình Đổi Mới: Lịch Sử Phát Triển Nghề Nuôi Tôm Từ Truyền Thống Đến Hiện Đại

Tác giả Minh Trần 30/01/2024 5 phút đọc

Bắt đầu từ Hình Thức Nuôi Tôm Truyền Thống:

Hình thức nuôi tôm sớm nhất xuất hiện ở Châu Á hàng thế kỷ trước, trong đó con giống tự nhiên được thả vào các đầm nuôi chủ yếu cho các loại cá như cá măng, cá đối, và loài cá biển khác.

Năng suất từ hình thức này không ổn định, khoảng 100-200 kg/ha/năm.

Nuôi Tôm Thâm Canh:

Phương pháp nuôi tôm thâm canh bắt đầu từ rất sớm ở bờ Tây Ấn Độ, Bangladesh, và đồng bằng sông Cửu Long - Việt Nam.

4uXOf0GrRNwCWKuEbYqBSfaHebNhW4eGXwhD7yKGJZkdE-LCMJjQfRTnTXelEEL2g07Q4wW-TFWoQb-qXozUvDcPi5VKDeoqjDxlpkhhh1jK7pYddOhVj14DRIG062GKWIMXY2c2_cJNRsqL0mxdvFg Kỹ thuật quảng canh được phát triển với sự phong phú của con giống tự nhiên và biên độ triều cao.

Nông dân cải tạo ruộng lúa vào mùa khô để sản xuất tôm và sử dụng các hệ thống quản lý nước để tăng năng suất.

Sự Đột Phá trong Nghiên Cứu và Nuôi Nhốt Tôm:

Năm 1934, TS. Motosaku Fujinaga của Nhật Bản đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi nhốt tôm he Nhật Bản (Penaeus japonicus) và nghiên cứu sinh sản nhân tạo.

Năm 1940, Fujinaga thành công trong việc nuôi số lượng lớn tôm từ ấu trùng đến giai đoạn trưởng thành.

Chuyển Giao Công Nghệ và Phát Triển Ở Những Vùng Khác:

Công nghệ nuôi tôm được chuyển giao từ Nhật Bản đến Hoa Kỳ và Đài Loan trong thập niên 1960.

Trung tâm nghiên cứu và phát triển ở Đài Loan, đặc biệt là công trình của I-Chiu Liao, đã đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của nghề nuôi tôm ở Châu Á.

Tiến Bộ về Công Nghệ Nuôi Tôm:

Tiến triển trong dinh dưỡng tôm với sự nghiên cứu về thức ăn tự nhiên như nghêu.

hRL5o-gdfsZ8Fstrq99-V7WOpvxXpp5xZ1AmxkBcCf862wa2D-9QxN2qPnMq2iIGSnc_vgrgIOyo4HaJpNBFEG9UBiYActMnnLl2IMPW8wsBJ3Hr3jYv4Sl7ES4h8JE3dkLagceIB0T3qIQUtifgWjI Nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng đã dẫn đến sự xuất hiện của thức ăn viên cho tôm vào đầu thập niên 1970.

Chọn Lựa Loài Tôm Phù Hợp:

Nghiên cứu và so sánh loài tôm khác nhau để chọn lựa những loài tôm phát triển nhanh, dễ nuôi và dễ thành thục, như tôm P. stylirostris và P. vannamei.

Đối Mặt với Thách Thức Bệnh Tật:

Bệnh do vi-rút IHHNV từ Philippines đã ảnh hưởng đến tôm P. stylirostris, nhưng tôm P. vannamei thể hiện đề kháng ưu việt.

-511k1E5YfenCxse7EOIx3jYbZT0-u4PSoqsNKza92NqOtHrCRimaPil1bIWABtCTOaTQKqoyyFzA-BNfcvXX9m71JEhRVXu82kDxxpw3dA4wOHNE3Npzuph3oBiCOiF89cC9KfYtOBm-FPIZUlnf1E Điều này đã dẫn đến sự thống trị của tôm chân trắng P. vannamei trong ngành nuôi tôm thương mại.

Lịch sử phát triển nghề nuôi tôm là một hành trình từ những hình thức truyền thống đến công nghệ hiện đại, đánh dấu sự đổi mới và sự thích ứng với thách thức để đưa ngành này trở thành một trong những ngành chăn nuôi quan trọng trên thế giới.