Hội Chứng EMS: Bí Ẩn Bệnh Teo Gan - Trống Ruột Trên Tôm

Hội chứng teo gan - trống ruột trên tôm, còn được biết đến với tên gọi EMS (Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease - AHPND), là một trong những bệnh gây thiệt hại lớn cho ngành nuôi tôm. Đặc điểm của bệnh này là sự suy giảm nhanh chóng của gan và tụy của tôm, dẫn đến tình trạng gan teo nhỏ và ruột bỏ trống.

1. Nguyên Nhân Gây Bệnh:

• Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus: Đây là loại vi khuẩn chủ yếu gây ra bệnh EMS. Vi khuẩn này thường xuất hiện ở môi trường nước có độ mặn cao và nhiệt độ dươn cao.
• Điều kiện môi trường: pH nước cao, nhiệt độ nước cao, độ mặn nước cao, và sự hiện diện của kim loại nặng có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển và tấn công tôm.
• Lạm dụng kháng sinh và hóa chất: Sử dụng quá mức kháng sinh, thuốc tây, hoặc các loại thuốc thú y có thể làm cho cơ thể tôm yếu hơn, dễ bị tấn công bởi vi khuẩn.
• Độc tố từ tảo độc và nấm: Một số loại tảo và nấm có thể tạo ra các chất độc hại cho tôm.
• Chế độ ăn uống không cân đối: Tôm được cho ăn quá tải hoặc không đảm bảo dưỡng chất cần thiết cũng có thể gây ra tình trạng teo gan - trống ruột.

2. Biểu Hiện của Bệnh:

Tôm thường sẽ có màu gan chuyển sang màu vàng hoặc nhạt đi, gan trở nên sưng to và có cảm giác dai.

Tôm có biểu hiện không muốn ăn hoặc lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày giảm đi đáng kể.

Kết quả xét nghiệm cho thấy nồng độ vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus trong gan tôm rất cao (>800 cfu/ml).

Ruột của tôm trở nên lỏng và có thể bị đứt khúc, dẫn đến tình trạng ruột trống.

3. Phòng và Điều Trị:

Kiểm soát môi trường ao: Đảm bảo rằng nước trong ao luôn ở mức độ pH ổn định, độ mặn phù hợp và nhiệt độ không quá cao.

Hạn chế sử dụng kháng sinh và thuốc hóa học: Nếu cần thiết, hãy sử dụng các loại thuốc tự nhiên và không gây hại cho tôm.

Chế độ ăn uống cân đối: Cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho tôm, tránh cho tôm ăn quá tải.

Hội chứng teo gan - trống ruột trên tôm, gọi tắt là EMS, gây ra bởi vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, xuất hiện nhiều trong môi trường nước có pH cao, nhiệt độ và độ mặn tăng. Biểu hiện bao gồm gan và ruột tôm suy giảm, màu sắc biến đổi và tôm thể hiện dấu hiệu không muốn ăn.