Khi Ammonia và Nitrit Gặp Nhau: Nguy Cơ Độc Hại Trong Ao Nuôi Tôm

Trong ngành nuôi tôm, việc quản lý chất lượng nước là một trong những yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo sức khỏe và phát triển của tôm. Tuy nhiên, hiện tượng gặp nhau giữa Ammonia (NH3) và Nitrit (NO2) trong ao nuôi có thể tạo ra những tác động độc hại nghiêm trọng đối với tôm. Bài viết này sẽ đi sâu vào vấn đề này, tìm hiểu về nguyên nhân, ảnh hưởng và biện pháp giải quyết để bảo vệ ao nuôi tôm khỏi những rủi ro tiềm ẩn.

1. Ammonia và Nitrit: Hai Chất Độc Hại Trong Ao Nuôi Tôm

Ammonia và Nitrit là hai chất thường xuất hiện trong quá trình nuôi tôm, đặc biệt là trong các hệ thống nuôi tôm thủy sản công nghiệp. Dưới đây là một số điểm cần biết về hai chất này:

Ammonia (NH3):

Ammonia là sản phẩm của sự phân hủy protein từ thức ăn, phân và các chất hữu cơ khác trong ao nuôi.

Khi ammonia tích tụ ở mức độ cao trong nước ao, nó có thể gây ra tình trạng "ammonia poisoning", ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm.

Nitrit (NO2):

Nitrit là sản phẩm của quá trình phân hủy Nitrogen từ ammonia trong ao nuôi.

Nitrit cũng có khả năng độc hại đối với tôm, gây ra hiện tượng "nitrite poisoning" nếu nồng độ nitrit trong nước quá cao.

2. Nguyên Nhân Gặp Nhau giữa Ammonia và Nitrit

Gặp nhau giữa Ammonia và Nitrit thường xảy ra trong một số trường hợp sau:

Thiếu vi sinh vật khử nitrit:

Trong một hệ thống nuôi tôm không có đủ vi sinh vật khử nitrit, ammonia sẽ không được chuyển hóa một cách hiệu quả thành nitrit, dẫn đến việc tích tụ cả hai chất trong ao nuôi.

Chất lượng nước kém:

Nếu không có sự kiểm soát và xử lý chất lượng nước trong ao nuôi, như thiếu oxy hoặc quá nhiều thức ăn dư thừa, sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc gặp nhau giữa Ammonia và Nitrit.

Thời gian khởi đầu hệ thống mới:

Trong các hệ thống nuôi tôm mới thiết lập, quá trình ổn định hệ sinh thái ao nuôi có thể mất một thời gian, trong khi đó, mức độ Nitritase, enzym phân hủy nitrit, chưa đủ để xử lý nitrit, gây ra sự gặp nhau giữa Ammonia và Nitrit.

3. Ảnh Hưởng Độc Hại của Gặp Nhau giữa Ammonia và Nitrit

Gặp nhau giữa Ammonia và Nitrit có thể gây ra những tác động độc hại đối với tôm như sau:

Giảm hấp thụ oxy:

Mức độ cao của cả Ammonia và Nitrit có thể ức chế quá trình hấp thụ oxy của tôm, gây ra tình trạng thiếu oxy và khiến tôm bị stress.

Giảm sức đề kháng:

Tôm trong môi trường nước chứa nồng độ cao của Ammonia và Nitrit sẽ trở nên yếu đuối và dễ bị nhiễm bệnh hơn.

Tăng tỷ lệ tử vong:

Sự gặp nhau giữa Ammonia và Nitrit có thể gây ra hiện tượng "ammonia-nitrite poisoning", dẫn đến tỷ lệ tử vong tăng cao trong ao nuôi.

4. Biện Pháp Giải Quyết và Phòng Tránh

Để giảm thiểu tác động độc hại của gặp nhau giữa Ammonia và Nitrit, cần thực hiện các biện pháp sau:

Kiểm soát lượng thức ăn:

Đảm bảo rằng lượng thức ăn cho tôm được kiểm soát một cách cẩn thận để tránh việc tích tụ chất còn thừa trong ao nuôi.

Sử dụng vi sinh vật khử Nitrit:

Thêm vi sinh vật khử Nitrit vào hệ thống nuôi tôm để giúp giảm mức độ Nitrit trong nước ao.

Thực hiện thay nước định kỳ:

Thường xuyên thực hiện việc thay nước để loại bỏ Ammonia và Nitrit tích tụ trong ao nuôi.