Nâng Cao Hiệu Quả Nuôi Tôm Bền Vững Nhờ Kẽm Hữu Cơ Tăng Cường Miễn Dịch

Kẽm hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch của tôm, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng. Nó giúp cải thiện chất lượng và kích thích hoạt động miễn dịch tại đường ruột, là yếu tố không thể thiếu trong quá trình sinh trưởng và phát triển ở ao nuôi.

Hệ thống miễn dịch của tôm bao gồm miễn dịch tế bào và miễn dịch thể dịch, giúp chống lại các tác nhân gây hại. Lớp vỏ chitin của tôm là hàng rào vật lý đầu tiên chống lại mầm bệnh. Khi mầm bệnh vượt qua, tế bào máu thực hiện các chức năng chính, bao gồm tế bào hạt, tế bào bán hạt và tế bào sợi, giúp tiêu diệt mầm bệnh và bảo vệ cơ thể tôm.

Kẽm, một nguyên tố quan trọng, đóng vai trò trong quá trình phát triển, sinh sản, tổng hợp protein, sản xuất năng lượng và hình thành gen. Nó cũng tham gia vào các chất chống oxy hóa và phản ứng miễn dịch, đồng thời xúc tác hoạt động của enzyme. Hấp thu kẽm thông qua thức ăn không hiệu quả, vì vậy người ta sử dụng kẽm hữu cơ dạng acid amin, có hiệu quả và hòa tan tốt trong đường tiêu hóa.

Hàm lượng kẽm hữu cơ thấp trong khẩu phần (60 ppm, 90 ppm) giúp cải thiện chất lượng chống oxy hóa và tăng cường hoạt động enzyme quan trọng. Kẽm hữu cơ ở mức thấp cũng tác động tích cực lên hệ miễn dịch bằng cách tăng cường các hoạt động như axit phosphatase, pro-phenoloxidase, lysozyme và biểu hiện gen liên quan đến miễn dịch của gan tụy tôm.

Ngoài cải thiện khả năng miễn dịch, kẽm hữu cơ còn tạo ra sự cân bằng tích cực trong hệ vi sinh đường ruột của tôm, đồng thời giữ cho quá trình nuôi trồng tôm ổn định và hiệu quả. Kẽm hữu cơ không chỉ là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phòng tránh các vấn đề sức khỏe của tôm thẻ chân trắng.