Selen hữu cơ: Chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng trưởng và kích thích miễn dịch cho cá rô phi

1. Selenium và vai trò quan trọng trong chế độ ăn của cá:

Selenium là yếu tố vi lượng cần thiết hỗ trợ sự sinh trưởng, phát triển, và chức năng sinh lý của cá.

Thành phần của men glutathione peroxidase, Selenium tham gia vào quá trình chống oxi hóa và bảo vệ màng tế bào khỏi hư hại.

2. Đối tượng cần bổ sung Selenium:

Các loại cá sử dụng thức ăn công nghiệp có thể không đảm bảo hàm lượng Selenium đầy đủ.

Các loại cá như cá da trơn, cá rô phi cần được bổ sung Selenium để đảm bảo sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

3. Hình thức bổ sung Selenium:

Selenium vô cơ (selenite natri và selenate natri) và Selenium hữu cơ (L-selenomethionine và selenoyeast).

Selen hữu cơ, đặc biệt là L-selenomethionine, có hoạt tính cao hơn và có ảnh hưởng tích cực đối với tăng trưởng và hệ thống miễn dịch của cá.

4. Thử nghiệm trên cá rô phi:

Bổ sung L-selenomethionine và selenite natri vào chế độ ăn với các liều lượng khác nhau.

Kết quả thử nghiệm cho thấy hiệu suất tăng trưởng và miễn dịch tốt hơn ở nhóm cá được bổ sung L-selenomethionine, đặc biệt là ở liều lượng 1mg Se/kg.

5. Hiệu quả của L-selenomethionine:

Tăng tốc độ tăng trưởng và cảm nhiễm với vi khuẩn thấp hơn so với các nhóm khác.

Tăng cao tế bào lympho và các enzyme miễn dịch như lysozyme, catalase, myeloperoxidase, superoxide effutase, và glutathione peroxidase.

Giảm Malondialdehyde (MDA), chỉ số tổn thương oxy hóa.

Không có ảnh hưởng đáng kể đến các chỉ số chức năng gan và protein huyết thanh.

6. Đề xuất liều lượng:

Bổ sung L-selenomethionine ở liều lượng 1mg/kg cho cá rô phi để đạt được hiệu suất cao nhất và giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh.

bổ sung L-selenomethionine vào chế độ ăn của cá rô phi không chỉ tăng cường tăng trưởng mà còn cải thiện khả năng chống oxi hóa và miễn dịch của chúng.

Cần lưu ý đến liều lượng phù hợp để đảm bảo hiệu quả tối đa và hạn chế tác động phụ -selenomethionine, trong chăm sóc và nuôi cá rô phi.