Tác động của NH3 và DO đối với sức khỏe tôm nuôi: Những điều cần biết

Trong nuôi trồng tôm, các yếu tố như nồng độ ammoniac (NH3) và oxy hòa tan (DO) trong nước đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và sinh trưởng của tôm. Bài viết này sẽ đi vào chi tiết về ảnh hưởng của NH3 và DO đối với tôm nuôi, cũng như các biện pháp quản lý để giảm thiểu tác động tiêu cực của những yếu tố này.

1. Ammoniac (NH3) trong nước ao nuôi

Tính chất và nguồn gốc

Ammoniac (NH3): Là một chất độc hại cho động vật nước, được sản sinh từ quá trình phân hủy chất hữu cơ trong ao nuôi. Khi pH nước cao, NH3 sẽ tự do phân li và dễ dàng xâm nhập vào cơ thể của tôm qua màng nhầy và mang thai của chúng.

Nguồn gốc: NH3 chủ yếu xuất phát từ phân cá, tôm, thức ăn thừa và các vật liệu hữu cơ khác trong ao nuôi.

Ảnh hưởng của NH3 đối với tôm

Độc tính: NH3 gây độc cho tôm bằng cách ức chế hệ thống miễn dịch, làm giảm sức đề kháng của tôm đối với các bệnh tật.

Tác động lên hệ thống thần kinh: Lượng NH3 cao có thể gây tổn thương nghiêm trọng đến hệ thống thần kinh của tôm, dẫn đến hiện tượng co giật, mất cân bằng và thậm chí là tử vong.

Giảm khả năng sinh sản: NH3 ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của tôm, làm giảm tỷ lệ thụ thai và số lượng con non sống sót.

 Đo lường và quản lý NH3

Đo lường: Để đo lường nồng độ NH3 trong ao nuôi, người nuôi thường sử dụng các bộ test hoặc thiết bị đo định kỳ

Biện pháp quản lý: Để giảm thiểu những ảnh hưởng tiêu cực của NH3, người nuôi có thể áp dụng các biện pháp như thay nước thường xuyên, sử dụng vật liệu lọc hoặc sử dụng chất xúc tác sinh học để giảm độc tính của NH3.

2. Oxy hòa tan (DO) trong nước ao nuôi

Tính chất và ý nghĩa của DO

Oxy hòa tan (DO): Là lượng oxy có thể hòa tan trong nước, cung cấp oxy cần thiết cho hô hấp và sinh trưởng của tôm.

Ý nghĩa: DO là một yếu tố quyết định đối với sự sống còn và sức khỏe của tôm nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thích nghi của chúng với môi trường ao nuôi.

Ảnh hưởng của DO đối với tôm

Thiếu hụt oxy: Thiếu hụt DO sẽ làm giảm khả năng hô hấp của tôm, dẫn đến hiện tượng thở nặng, chậm lớn và có thể gây tử vong.

Ảnh hưởng đến sinh trưởng: DO thấp có thể làm giảm tốc độ sinh trưởng của tôm, ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của ao nuôi.

Tăng nguy cơ bệnh tật: DO thấp làm giảm sức đề kháng của tôm, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm.

Đo lường và quản lý DO

Đo lường: DO thường được đo bằng các thiết bị đo oxy hòa tan trong nước, như điện cực oxy hoặc cảm biến quang học.

Biện pháp quản lý: Để duy trì DO ở mức an toàn cho tôm, người nuôi cần quản lý tốt lượng thức ăn, giám sát tỷ lệ khí oxy trong ao và thường xuyên thay nước để tái tạo oxy.

3. Biện pháp cải thiện chất lượng nước ao nuôi

Điều chỉnh lượng thức ăn: Điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp với nhu cầu của tôm, tránh cho ăn quá nhiều hoặc quá ít

Sử dụng hệ thống lọc nước: Sử dụng hệ thống lọc nước hiệu quả để loại bỏ chất thải hữu cơ và duy trì sạch sẽ nước ao.

Thay nước thường xuyên: Thay nước định kỳ để loại bỏ NH3 và tái tạo DO trong ao nuôi.

Kết luận

Như vậy, hiệu quả của ngành nuôi tôm phụ thuộc rất nhiều vào việc quản lý và điều chỉnh các yếu tố như NH3 và DO trong nước ao nuôi. Bằng cách hiểu rõ tác động của NH3 và DO đối với sức khỏe của tôm, người nuôi có thể áp dụng các biện pháp quản lý phù hợp để giảm thiểu các rủi ro và tối ưu hóa hiệu quả sản xuất của mình.