Tại Sao Tôm Ăn Ít Khi Thời Tiết Lạnh?

Tại Sao Tôm Ăn Ít Khi Thời Tiết Lạnh? 

Trong nuôi tôm, một trong những hiện tượng thường thấy khi môi trường nhiệt độ giảm đột ngột hoặc kéo dài là tôm giảm ăn hoặc ăn liên tục. Điều này gây ra nhiều hệ thống tiêu cực cho sự tăng trưởng, sức khỏe, và năng suất nuôi trồng. Hiểu rõ nguyên nhân tại sao tôm giảm ăn trong thời tiết lạnh là một yếu tố quan trọng giúp người nuôi quản lý hiệu quả và giảm thiểu rủi ro. Dưới đây là các nhân chính và giải pháp liên quan.

Tác Động Của Nhiệt Độ Đến Sinh Lý Học Của Tôm

Tôm là loại động vật nhiệt

Tôm thuộc nhóm động vật biến nhiệt, nhiệt độ là nhiệt độ cơ sở của chúng thay đổi nhiệt độ môi trường. Khi nhiệt độ nước giảm, quá trình trao đổi chất và các hoạt động sinh lý trong cơ thể tôm cũng giảm mạnh. This control to:

Giảm nhu cầu năng lượng: Tôm cần ít năng lượng hơn để duy trì các hoạt động cơ bản như bơi lội, hô hấp và tiêu hóa.

Quá trình tiêu hóa hóa thức ăn: Hệ thống tiêu hóa của tôm hoạt động gần như hiệu quả ở nhiệt độ thấp, khiến chúng khó tiêu hóa thức ăn, dẫn đến giảm nhu cầu ăn.

Ảnh hưởng đến tiêu hóa enzyme

Nhiệt độ thấp làm giảm hoạt động của các enzyme tiêu hóa như protease, lipase và amylase. Loại enzyme này cần có nhiệt độ tối ưu (thường từ 26–30°C) để hoạt động hiệu quả. Khi nhiệt độ nước xuống dưới ngưỡng này, khả năng tiêu hóa thức ăn của tôm giảm, dẫn đến hiện tượng đầy bụng, khó tiêu, và tôm tự động giảm ăn để tránh áp lực tiêu hóa.

Giảm hoạt động hô hấp

Khi nhiệt độ giảm, tốc độ hô hấp của tôm cũng giảm theo. Tôm ít bơi và tìm kiếm thức ăn hơn vì hệ hô hấp hấp động động chậm, tạo ra nhu cầu năng lượng tổng thể giảm đáng kể.

Tác Động Của Môi Trường Đến Hành Vi Ăn Của Tôm

Thay đổi chất lượng nước

Trong mùa lạnh, các yếu tố chất lượng nước như oxy hòa tan, pH, và khí độc (NH3, NO2) thường biến động:

Giảm oxy hòa tan: Nhiệt độ nước lạnh có thể làm tăng khả năng hòa tan oxy trong nước, nhưng nạp lại không tiêu hết lượng oxy này làm trao đổi chất chậm. Tuy nhiên, mặc dù quản lý hợp lý, sự tích tụ chất hữu cơ có thể dẫn đến oxy thấp ở tầng đáy, ảnh hưởng đến hành vi ăn uống của tôm.

Tích tụ khí độc: Khí độc như NH3 và H2S có thể tăng cường thực hiện công thức ăn dư thừa phân tích hoặc vi sinh vật chất hoạt động trong điều kiện lạnh.

Tom tránh khu vực lạnh

Tôm thường di chuyển đến các khu vực ấm áp hơn trong ao, như gần bờ hoặc tầng đáy. Điều này làm cho chúng ta ít tiếp cận với các điểm ăn được bố trí sẵn có, dẫn đến lượng ăn giảm.

Ảnh Hưởng Của Stress Nhiệt Độ

Khi nhiệt độ thay đổi ngột ngạt, tôm có thể bị căng thẳng, dẫn đến thay đổi hành vi, bao gồm giảm ăn. Căng thẳng nhiệt độ còn làm suy yếu hệ miễn dịch của tôm, khiến chúng dễ mắc các bệnh như:

Bệnh đường ruột: Công việc tiêu hóa gần có thể gây tổn thương đường ruột, dẫn đến viêm nhiễm.

Bệnh do vi khuẩn và virus: Tôm dễ bị tấn công bởi các loại mầm bệnh như Vibrio hoặc EHP khi sức đề kháng giảm.

Yếu Tố Dinh Dưỡng và Quản Lý Thức Ăn

Thức ăn không phù hợp

Trong mùa lạnh, nếu không điều chỉnh công thức và nhập khẩu phần thức ăn, tôm sẽ gặp khó khăn trong tiêu hóa. Những loại thức ăn có hàm lượng protein hoặc chất béo cao có thể làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa.

Cách cho ăn sai

Việc cho ăn quá nhiều hoặc không điều chỉnh khẩu phần khi tôm giảm ăn sẽ làm tăng lượng thức ăn dư thừa, dẫn đến ô nhiễm nước và làm trầm trọng thêm vấn đề giảm ăn.

Pháp Quản Lý Khi Tôm Giảm Ăn Trong Mùa Lạnh

Kiểm soát nhiệt độ

Sử dụng hệ thống: Trong các hệ nuôi côn trùng hoặc siêu canh, việc sử dụng hệ thống hoặc điều chỉnh nhiệt độ bằng cách che chắn có thể giúp ổn định nhiệt độ.

Che chắn áo: Dùng mạ, lưới hoặc nhà kính để giảm tác động của gió lạnh và duy trì nhiệt độ áo trong ngưỡng an toàn.

Quản lý chất lượng nước

Tăng cường khí: Giúp tăng oxy hòa tan ở tầng đáy và duy trì điều kiện sống tối ưu cho tôm.

Giảm khí độc: Sử dụng chế độ sinh học để phân hủy chất hữu cơ, hạn chế tích tụ NH3 và H2S trong nước.

Eatform adjustment

Thay đổi công thức thức ăn: Sử dụng công thức ăn dễ tiêu hóa, bổ sung các enzyme hỗ trợ tiêu hóa hoặc các chất kích thích ăn như betaine.

Giảm lượng thức ăn: Theo dõi tốc độ ăn của tôm và điều chỉnh khẩu phần sao cho phù hợp để tránh thức ăn dư thừa.

Tăng cường sức đề kháng

Sử dụng vitamin và khoáng chất: Bổ sung vitamin C, E, và các chất khoáng như khoáng, sắt để tăng cường hệ miễn dịch cho tôm.

Sử dụng dược thảo: Một số loại dược thảo như chiết xuất tỏi, nghệ hoặc yucca có thể giúp giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe cho tôm.

Các Lưu Ý Quan Trọng Trong Quản Lý Mùa Lạnh

Theo dõi liên tục

Người nuôi cần đo nhiệt độ nước và chỉ số môi trường thường xuyên để thích ứng với thời gian điều chỉnh khi có biến động.

Giảm căng thẳng

Có nhiều chế độ hoạt động như mục tiêu, chuyển hướng hoặc xử lý trong thời gian giảm nhiệt độ để tránh làm thêm tôm bị căng thẳng.

Chuyển sang mô hình nuôi phù hợp

Ở những nơi khu vực thường xuyên có nhiệt độ thấp, người nuôi nên cân nhắc chuyển sang các mô hình nuôi kín hoặc trong nhà kính để kiểm soát tốt hơn các yếu tố môi trường.

Kết Luận

Hiện tượng tôm giảm ăn trong thời tiết lạnh là phản ứng sinh học tự nhiên, nhưng nó có thể được kiểm soát và giảm thiểu thông tin qua các biện pháp quản lý môi trường và dinh dưỡng phù hợp. Người nuôi cần hiểu tác dụng của các yếu tố ảnh hưởng và áp dụng các giải pháp hiệu quả để đảm bảo sức khỏe và năng lượng trong mùa lạnh.