CÁCH PHÒNG CHỐNG CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP TRÊN TÔM: BÍ QUYẾT BẢO VỆ NÔNG NGHIỆP NUÔI TÔM

Dịch bệnh trên tôm là một thách thức lớn đối với ngành nuôi tôm, đặc biệt là tại châu Á, nơi mà thiệt hại do dịch bệnh có thể lên đến hàng tỷ USD hàng năm . Để giúp người nuôi tôm đối mặt với thách thức này, bài viết này sẽ hướng dẫn về các biện pháp phòng ngừa bệnh, tập trung vào quản lý trang trại, an toàn sinh học và quản lý sức khỏe tôm.

I. CÁC BỆNH TÔM PHỔ BIẾN Ở CHÂU Á

Trong khu vực châu Á, có nhiều bệnh tôm phổ biến, bao gồm:

• Bệnh Hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND):

Lây nhiễm chủ yếu trên tôm sú và tôm thẻ chân trắng.

Triệu chứng: Tỷ lệ chết đột ngột cao, tập trung trong 30–35 ngày sau khi thả ao nuôi.

Phòng ngừa: Cải thiện điều kiện vệ sinh trại giống, sàng lọc PL, quản lý tôm bố mẹ, sử dụng hậu giống chất lượng cao, kiểm soát tỷ lệ cho ăn nghiêm ngặt, và kiểm soát mật độ nuôi .

• Virus hội chứng đốm trắng (WSSV):

Gây giảm mức tiêu thụ thức ăn, tỷ lệ tử vong cao, và đốm trắng trên tôm.

Phòng ngừa: Sàng lọc tôm bố mẹ, giữ nước sạch, kiểm soát nguồn cấp dữ liệu, và hạn chế thay nước để ngăn virus xâm nhập vào ao nuôi (FAO, 2012).

• Enterocytozoon hepatopenaei (EHP):

Không gây tử vong, nhưng hạn chế sự phát triển.

Phòng ngừa: An toàn sinh học trong trại giống, chuẩn bị ao thích hợp, và quản lý ao trong chu kỳ tăng trưởng (Newman, 2015).

II. QUẢN LÝ TRANG TRẠI VÀ AN TOÀN SINH HỌC

• Chu kỳ sản xuất:

Tất cả các phần của chu kỳ sản xuất đều yêu cầu nước sạch, cơ sở chăn nuôi sạch, thức ăn sạch và quy trình vệ sinh.

Quản lý tôm bố mẹ, trại giống, ương, và nuôi thương phẩm là quan trọng để ngăn ngừa sự lan truyền của bệnh.

• Điều truyền trực tiếp:

Chọn tôm có di truyền phù hợp, đặc biệt là SPF, để ngăn chặn người mang mầm bệnh xâm nhập vào hệ thống nuôi tôm.

• Giữ tác nhân gây bệnh:

Làm khô chuồng trại, khử trùng định kỳ, kiểm soát nguồn cấp dữ liệu, và ngăn ngừa ô nhiễm không khí và giọt.

• Thực hiện an toàn sinh học:

Hạn chế số lượng du khách và thực hiện các biện pháp vệ sinh như rửa tay, rửa chân, và khử trùng thiết bị.

III. TĂNG CƯỜNG HỆ MIỄN DỊCH CHO TÔM

• Chọn di truyền:

Chọn tôm SPF và có chứng nhận cẩn thận để bắt đầu với tôm bố mẹ sạch.

• Giữ các tác nhân gây bệnh:

Tạo điều kiện sống không thuận lợi cho vi khuẩn và ký sinh trùng.

• Vệ sinh:

Lắp đặt các trạm rửa tay, bồn ngâm chân, và khử trùng giày dép.

Xử lý ao nước và trại giống bị nhiễm bệnh bằng clo để tiêu diệt tôm nhiễm bệnh và vật mang mầm bệnh.

• Bổ sung dinh dưỡng:

Bổ sung kẽm và selen để tăng cường chức năng miễn dịch của tôm.Phòng chống bệnh trên tôm đòi hỏi sự kết hợp của nhiều