Giải pháp Khắc phục Khuyến cáo của EU: Đảm bảo An toàn Thủy sản Việt Nam trên Thị trường Quốc tế

Dưới đây là nội dung triển khai chi tiết và đầy đủ của các biện pháp mà Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (PTNT) đề ra nhằm khắc phục những khuyến cáo của Đoàn thanh tra EU về xuất khẩu thủy sản từ Việt Nam. Các biện pháp này tập trung vào việc đảm bảo an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ dư lượng thuốc thú y, kháng sinh và các chất ô nhiễm, đồng thời đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra và thực hiện các quy định về nuôi trồng thủy sản theo luật pháp hiện hành. 

Các biện pháp đối với Sở Nông nghiệp và PTNT các tỉnh, thành phố 

Sở Nông nghiệp và PTNT các địa phương có trách nhiệm quan trọng trong việc giám sát, kiểm soát, và đảm bảo các cơ sở nuôi trồng thủy sản thực hiện đúng quy định pháp luật. Để triển khai tốt các biện pháp khắc phục khuyến cáo của Đoàn thanh tra EU, các sở cần thực hiện các nhiệm vụ sau: 

- Rà soát và đẩy mạnh việc đăng ký, cấp mã số theo quy định của Luật Thủy sản: Các cơ sở nuôi trồng thủy sản cần phải được đăng ký và cấp mã số đầy đủ theo quy định. Điều này giúp tăng cường khả năng kiểm soát và truy xuất nguồn gốc sản phẩm khi có vấn đề về an toàn thực phẩm phát sinh. 

- Thẩm định, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Việc thẩm định và cấp chứng nhận cho các cơ sở nuôi trồng thủy sản theo quy định tại Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT là cần thiết. Điều này đảm bảo các cơ sở nuôi đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, phù hợp với yêu cầu xuất khẩu vào thị trường EU. 

- Kiểm tra, thanh tra các cơ sở buôn bán thuốc thú y và sản phẩm cải tạo môi trường: Để đảm bảo không có tình trạng sử dụng các chất cấm hoặc chất kháng sinh vượt ngưỡng, cần tăng cường kiểm tra các cơ sở buôn bán thuốc thú y, sản phẩm xử lý và cải tạo môi trường trong quá trình nuôi trồng thủy sản. Các hành vi vi phạm cần được phát hiện kịp thời và xử lý nghiêm minh. 

- Điều tra và truy xuất nguyên nhân khi phát hiện mẫu vi phạm: Khi các mẫu thủy sản bị phát hiện có dư lượng vượt quá mức cho phép, Sở Nông nghiệp và PTNT cần nhanh chóng tiến hành điều tra, truy xuất nguyên nhân. Nếu phát hiện có vi phạm, cần áp dụng biện pháp khắc phục triệt để để ngăn chặn việc tái diễn tình trạng này. 

Các biện pháp đối với doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu vào EU 

Các doanh nghiệp chế biến thủy sản đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng thủy sản xuất khẩu vào EU. Việc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn duy trì và phát triển thị trường xuất khẩu cho sản phẩm thủy sản Việt Nam. Các biện pháp cụ thể mà doanh nghiệp cần thực hiện bao gồm: 

- Rà soát và bảo đảm thực hiện chương trình HACCP: Doanh nghiệp cần đảm bảo triển khai hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP (Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn) một cách nghiêm túc và thực chất. Điều này nhằm ngăn ngừa các mối nguy liên quan đến dư lượng hóa chất, kháng sinh trong quá trình chế biến nguyên liệu. 

- Khắc phục các sai lỗi liên quan đến an toàn thực phẩm: Doanh nghiệp cần thực hiện khắc phục triệt để các sai lỗi đã được phát hiện liên quan đến an toàn thực phẩm, đặc biệt là các lỗi liên quan đến việc sử dụng hóa chất, kháng sinh trong quá trình chế biến thủy sản. 

- Hỗ trợ giám sát người nuôi và vùng nuôi: Doanh nghiệp cần liên kết chặt chẽ với người nuôi thủy sản để đảm bảo họ tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và sử dụng thuốc thú y, sản phẩm cải tạo môi trường một cách hợp lý trong quá trình nuôi trồng. Thay vì chỉ kiểm nghiệm nguyên liệu trước khi mua, doanh nghiệp cần có các biện pháp giám sát thường xuyên để đảm bảo chất lượng nguyên liệu 

- Phối hợp với cơ quan chức năng khi phát hiện vi phạm: Khi phát hiện nguyên liệu có vi phạm về hóa chất, kháng sinh, doanh nghiệp cần kịp thời thông báo cho cơ quan chức năng để tiến hành điều tra, truy xuất nguyên nhân và khắc phục triệt để. 

Các biện pháp của Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường 

Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường có nhiệm vụ chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan để chuẩn bị và tiếp đón Đoàn thanh tra EU. Một số biện pháp chính bao gồm: 

- Phối hợp với Cục Thú y và Cục Thủy sản để chuẩn bị đón Đoàn thanh tra EU: Cục cần làm việc chặt chẽ với các đơn vị liên quan để đảm bảo mọi công tác chuẩn bị được thực hiện đầy đủ, bao gồm cả việc làm việc trực tuyến và trực tiếp với Đoàn thanh tra EU. 

- Kiểm tra, rà soát và yêu cầu khắc phục sai lỗi: Cục cần tổ chức kiểm tra và rà soát công tác chuẩn bị của các đơn vị liên quan. Nếu phát hiện sai lỗi, cần yêu cầu các cơ quan, cơ sở có liên quan khắc phục triệt để trước khi Đoàn thanh tra EU đến. 

Các biện pháp của Cục Thú y 

Cục Thú y chịu trách nhiệm hướng dẫn và giám sát việc tuân thủ các quy định về sử dụng thuốc thú y trong quá trình nuôi trồng thủy sản. Một số biện pháp quan trọng bao gồm: 

- Tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở buôn bán thuốc thú y thủy sản: Cục cần chỉ đạo và phối hợp với các cơ quan địa phương để kiểm tra, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong kinh doanh, buôn bán thuốc thú y thủy sản, đặc biệt là các sản phẩm kém chất lượng hoặc hàng giả. 

- Phối hợp với các cơ quan chức năng khác để xử lý vi phạm: Cục cần phối hợp chặt chẽ với các cơ quan của ngành Công thương, Công an để điều tra và xử lý các vi phạm liên quan đến việc sử dụng hóa chất, kháng sinh cấm trong nuôi trồng thủy sản. Việc buôn bán các sản phẩm này qua các trang thương mại điện tử cũng cần được kiểm soát chặt chẽ. 

Các biện pháp của Cục Thủy sản 

Cục Thủy sản có nhiệm vụ chỉ đạo và giám sát các cơ quan địa phương trong việc tuân thủ các quy định pháp luật về nuôi trồng thủy sản. Các biện pháp cụ thể bao gồm: 

- Đẩy mạnh việc đăng ký và cấp mã số cho cơ sở nuôi trồng thủy sản: Cục cần hướng dẫn và đôn đốc các cơ sở nuôi trồng thủy sản hoàn tất việc đăng ký, cấp mã số và chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định. 

- Kiểm tra việc sử dụng thuốc thú y và chất cấm trong nuôi trồng: Cục cần tăng cường kiểm tra và giám sát việc tuân thủ quy định về sử dụng thuốc thú y và chất cấm trong nuôi trồng thủy sản. Các cơ sở vi phạm cần được xử lý nghiêm khắc để ngăn chặn tình trạng lạm dụng hóa chất, kháng sinh. 

- Điều tra, truy xuất nguyên nhân và áp dụng các biện pháp khắc phục: Khi phát hiện vi phạm liên quan đến dư lượng hóa chất hoặc kháng sinh, Cục cần thực hiện điều tra, truy xuất nguyên nhân và áp dụng các biện pháp khắc phục kịp thời để đảm bảo không tái diễn vi phạm. 

Kết luận 

Việc thực hiện các biện pháp trên không chỉ giúp Việt Nam khắc phục các khuyến cáo của Đoàn thanh tra EU, mà còn nâng cao chất lượng và uy tín của thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế. Điều này đóng góp vào việc duy trì và phát triển bền vững ngành xuất khẩu thủy sản của đất nước. Các cơ quan chức năng và doanh nghiệp cần phối hợp chặt chẽ và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định để đảm bảo sản phẩm thủy sản xuất khẩu vào EU đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm và dư lượng hóa chất.