Tận Dụng Phân Bò Cho Nuôi Tôm Sạch và Bảo Vệ Môi Trường: Dự Án Sáng Tạo Ở Bến Tre

Dự án "Tận dụng phân bò cho nuôi tôm sạch và bảo vệ môi trường" của hai thanh niên trẻ, Lê Quốc Dương và Võ Minh Tâm ở tỉnh Bến Tre đã mang lại giải pháp sáng tạo cho việc nuôi tôm bền vững và giảm ô nhiễm môi trường. Trong tầm 2500 từ dưới đây, chúng ta sẽ đi sâu vào dự án này và tìm hiểu cách họ đã biến phân bò, một sản phẩm thải thường gây ô nhiễm môi trường, thành một nguồn tài nguyên hữu ích cho nông nghiệp và thủy sản.

Phân bò: Tài nguyên không được tận dụng

Ở huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre, phân bò là một sản phẩm thải từ đàn bò đáng kể. Với khoảng 72,392 con bò ở huyện này, chiếm hơn 48% tổng số đàn bò của tỉnh, lượng phân thải từ họ cũng không phải là điều gì quá hiếm hoi. Trong quá khứ, phân bò thường được xử lý bằng cách phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, sau đó được thu gom bởi các thương lái. Tuy nhiên, sản phẩm thải này thường còn chứa nhiều hạt cỏ và không được xử lý kỹ thuật, dẫn đến ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Đặc biệt, trong mùa mưa, việc phơi phân bò trở nên khó khăn, và sản phẩm thải này thường gây ra ô nhiễm môi trường đáy ao.

Năm 2016, Lê Quốc Dương có cơ hội tham quan một mô hình ủ phân dê ở huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre. Mô hình này sử dụng kỹ thuật vermicompost, trong đó sâu đất (còn được gọi là sâu xơ đất) giúp biến phân thải thành phân giàu dinh dưỡng và sạch bệnh. Dương và đồng sự, Võ Minh Tâm, sau đó nhận ra tiềm năng của việc tận dụng phân bò để sản xuất vermicompost. Dựa trên lượng lớn đàn bò ở địa phương, họ nhận thấy có thể biến sản phẩm thải này thành một tài nguyên hữu ích cho nông nghiệp và thủy sản, đồng thời giảm ô nhiễm môi trường.

Vermicompost: Sản phẩm giàu dinh dưỡng và hữu ích

Sản phẩm vermicompost, còn gọi là phân bò ủ sinh học, đã được chứng minh là một nguồn phân giàu chất dinh dưỡng. Trong đó, nitrogen, phosphorus và potassium (N-P-K) là những chất quan trọng, kèm theo các vi chất dinh dưỡng khác. Đây là loại phân rất thích hợp cho nông nghiệp và thủy sản. Trong ngành nuôi tôm, việc cân bằng màu nước ao và đảm bảo độ pH ổn định là một vấn đề quan trọng. Vermicompost giúp tạo màu nước chuẩn và cung cấp môi trường thích hợp cho vi sinh vật có lợi phát triển. Nó cũng làm cho đáy ao tôm trở nên tơi xốp, thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật đóng vai trò trong việc phân giải thức ăn dư thừa và giảm thiểu ô nhiễm môi trường đáy ao.

Một điểm đáng chú ý là trong phân bò ủ sinh học, trùn quế (sâu đất) đóng một vai trò quan trọng trong quá trình phân giải phân. Trùn quế có giá trị dinh dưỡng cao và thường được sử dụng làm thức ăn cho tôm. Điều này không chỉ giúp tăng khả năng hấp thụ đạm của tôm mà còn giảm điều kiện cho việc chăn nuôi.

Hướng dẫn xử lý phân bò thành vermicompost

Lê Quốc Dương và Võ Minh Tâm đã tiến hành một quy trình xử lý phân bò thành vermicompost. Đầu tiên, họ thu gom phân bò và phơi khô nó dưới ánh nắng mặt trời. Sau đó, họ trộn lẫn phân bò với men vi sinh và sâu đất (trùn quế) đã được nuôi cấy trước đó. Quá trình này diễn ra trong các hố đất đặc biệt được xây dựng để tạo ra điều kiện tối ưu cho việc phân giải phân bò thành vermicompost. Sau một thời gian, sản phẩm này trở nên giàu chất dinh dưỡng và sạch bệnh, sẵn sàng được sử dụng trong nông nghiệp và nuôi tôm.

Thành công và ủng hộ từ cộng đồng

Mô hình này đã đạt được nhiều thành công và sự hưởng ứng tích cực từ cộng đồng nông dân và người nuôi tôm ở huyện Ba Tri. Trong việc nuôi tôm, việc tạo ra môi trường ao hợp lý với nước sạch và độ pH ổn định là vô cùng quan trọng. Phân bò ủ sinh học giúp tạo ra màu nước chuẩn trước khi nuôi tôm, đồng thời cung cấp một môi trường tư duy cho các vi sinh vật có lợi phát triển. Đáy ao tôm cũng trở nên tơi xốp, thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật đóng vai trò trong việc phân giải thức ăn dư thừa và giảm thiểu ô nhiễm môi trường đáy ao.

Ở huyện Ba Tri, có khoảng 250 ha đất được sử dụng cho nuôi tôm và nông nghiệp. Trong ngành nuôi tôm, việc cải tạo màu nước ao là một phần quan trọng trong việc duy trì hiệu suất và giảm chi phí. Khi sử dụng vermicompost để xử lý nước ao, hệ sinh thái ao nuôi được cân bằng lại và vi sinh vật phân giải không bị mất cân bằng. Điều này giúp tạo ra môi trường tốt hơn cho việc nuôi tôm. Việc sử dụng vermicompost có thể giúp giảm chi phí cải tạo màu nước ao lên đến 30% so với việc sử dụng men vi sinh truyền thống và bón vôi.

Hơn nữa, sản phẩm vermicompost còn được sử dụng như thức ăn cho tôm post(con). Điều này không chỉ tăng khả năng hấp thụ đạm của tôm mà còn giảm chi phí chăn nuôi.

Dự án này đã nhận được sự công nhận và ủng hộ mạnh mẽ từ cộng đồng và các tổ chức địa phương. Nó đã được vinh danh với giải nhất trong cuộc thi Ý tưởng Khởi nghiệp tỉnh Bến Tre vào năm 2017. Dự án này không chỉ giúp giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường trong sản xuất và nuôi trồng thủy sản, mà còn đóng góp vào mục tiêu xây dựng hệ sinh thái khởi nghiệp và thúc đẩy sự phát triển của các dự án khởi nghiệp trong ngành nông nghiệp. Nó cũng góp phần vào phát triển nông nghiệp hiện đại và bền vững.

Tương lai rộng mở

Dự án này có tiềm năng để mở rộng và được áp dụng rộng rãi trong việc nuôi tôm và nông nghiệp hữu cơ ở nhiều vùng khác. Việc tận dụng phân thải từ đàn bò lớn có thể giúp bảo vệ môi trường và cải thiện chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Đặc biệt, nó hỗ trợ mục tiêu của một nông nghiệp hiện đại, bền vững và thúc đẩy sự phát triển kinh tế và môi trường.

Nhờ sáng tạo và quyết tâm của Lê Quốc Dương và Võ Minh Tâm, dự án "Tận dụng phân bò cho nuôi tôm sạch và bảo vệ môi trường" đã trở thành một ví dụ xuất sắc về cách biến tài nguyên trái chiều thành cơ hội kinh doanh và bảo vệ môi trường. Chúng ta cần hỗ trợ những dự án như thế này để thúc đẩy sự phát triển bền vững và bảo vệ môi trường trên khắp thế giới.