Hướng dẫn nuôi tôm thẻ chân trắng không sử dụng kháng sinh và hạn chế hóa chất

Dưới đây là một hướng dẫn chi tiết về cách nuôi tôm thẻ chân trắng mà không sử dụng kháng sinh và hạn chế sử dụng hóa chất:

I. Điều kiện ao nuôi

• Lựa chọn và chuẩn bị ao nuôi:
• 
  • Chọn ao có diện tích từ 2.000 - 5.000 m2, với bờ ao chắc chắn, không rò rỉ. Đảm bảo có hệ thống cống cấp và cống thoát nước riêng biệt.
  • Nguồn nước cấp vào ao phải sạch và không bị ô nhiễm.
  • Độ sâu của ao nên từ 1,5 - 1,8 m (với mức nước từ 1,2 - 1,5 m).
  • Đảm bảo pH đáy ao > 5,5 và pH nước từ 7,5 - 8,5.
  • Kiểm soát oxy hòa tan ở mức 4 - 9 mg/l.
  • Độ mặn nước (S‰) nên nằm trong khoảng 5 - 30‰.
  • Chất đất đáy ao phải phù hợp cho việc nuôi tôm, đồng thời đảm bảo giao thông thuận tiện và nguồn điện ổn định.

• Bố trí hệ thống ao:
• 
  • Bố trí ao nuôi giữa mương cấp và thoát nước.
  • Đáy ao cao hơn đáy mương thoát ít nhất 30 cm, với độ dốc đáy nghiêng về phía cống thoát.
  • Bồ ao phải cao hơn mực nước triều cao từ 30 - 50 cm.
  • Bồ ao cần đủ rộng để thuận tiện cho việc di chuyển và vận chuyển thức ăn và thiết bị.
  • Hãy đảm bảo rằng cống cấp và cống thoát nước độc lập và đáy cống thấp hơn đáy ao 20 - 30 cm.

II. Quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng

• Công tác chuẩn bị ao nuôi:
• • Tháo cạn nước ao và loại bỏ các động vật có hại.
  • Vét bùn đáy ao và tu sửa bờ ao, các cống cấp nước, thoát nước.
  • Đối với ao nền đất, hãy bón vôi bột nông nghiệp và để đáy ao phơi nắng từ 20 - 30 ngày.
  • Đối với ao lót bạt, hãy vệ sinh, khử trùng, và rửa sạch ao trước khi sử dụng.

• Lấy nước và xử lý nước:
• 

• Lấy nước vào ao qua túi lọc bằng vải dày và để nước ổn định từ 3 - 7 ngày.
• Sử dụng quạt để kích thích quá trình nở trứng của tôm, ốc, côn trùng và cá tạp trong ao. Chạy quạt liên tục trong 2 - 3 ngày.
• Diệt tạp chất và diệt khuẩn bằng Saponin và Iodine.

• Gây màu nước:
  • Sử dụng các công thức gây màu như cám gạo, bột cá, bột đậu nành, mật đường, men bánh mỳ, hoặc vi sinh vật.
  • Gây màu nước liên tục trong khoảng 7 - 10 ngày.

• Quạt nước và thời gian chạy quạt nước trong ao nuôi tôm:
• 

• Số lượng máy quạt nước phụ thuộc vào diện tích ao và số lượng tôm.
• Mục đích của quạt nước là cung cấp oxy và duy trì điều kiện môi trường tốt cho tôm.

• Thức ăn và cách cho ăn:
• 
  • Sử dụng thức ăn tự nhiên như plankton và các nguồn thức ăn tự nhiên khác.
  • Cho ăn liên tục suốt quá trình nuôi tôm, tăng dần lượng thức ăn theo tăng trọng lượng tôm.

• Điều kiện môi trường:
  • Điều chỉnh nước, nhiệt độ và độ mặn nước phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của tôm.

III. Điều kiện thu hoạch

• Chuẩn bị ao thu hoạch:
  • Trước khi thu hoạch, lấy mẫu nước và kiểm tra chất lượng nước.
  • Tháo cạn nước ao hoặc loại bỏ nước cạn bằng cách sử dụng hệ thống thu hút nước hoặc lặn đèn UV.

• Thu hoạch tôm:
  • Sử dụng mạng nuôi tôm có độ sát thương thấp để thu hoạch tôm một cách an toàn.
  • Sau khi thu hoạch, đưa tôm vào hồ lắc để loại bỏ các tạp chất, sau đó rửa sạch tôm trước khi đóng gói.

• Xử lý tôm sau thu hoạch:
  • Lựa chọn tôm theo kích thước và sắp xếp vào thùng đá lớn.
  • Bảo quản tôm ở nhiệt độ thấp và đóng gói thật kín.

• Bảo quản và vận chuyển:
  • Bảo quản tôm trong thùng đá hoặc tủ đông ở nhiệt độ -20°C.
  • Vận chuyển tôm bằng phương tiện lạnh để đảm bảo tôm không bị hỏng trong quá trình vận chuyển.

Hướng dẫn này cung cấp một tầm nhìn chi tiết về quá trình nuôi tôm thẻ chân trắng mà không sử dụng kháng sinh và hạn chế hóa chất. Tuy nhiên, để đạt được sự thành công tối đa trong nuôi tôm, nên tìm hiểu thêm và tham khảo ý kiến chuyên gia nuôi trồng thủy sản cụ thể cho điều kiện và môi trường nuôi tôm của bạn.