Ngâm Ủ Lúa Mộng: Chiến Lược Tối Ưu Hóa Nuôi Tôm Càng Xanh Trong Ruộng Lúa

Trong vùng sản xuất lúa – tôm tại huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau, mô hình nuôi tôm càng xanh xen canh trong ruộng lúa đang trở thành xu hướng phổ biến giúp nông dân tối ưu hóa nguồn đất và nguồn thức ăn. Một sáng kiến độc đáo của nông dân Mai Văn Quốc ở ấp Sở Tại, xã Thạnh Phú đã thu hút sự chú ý khi anh áp dụng giải pháp ngâm ủ lúa mộng làm thức ăn bổ sung cho tôm nuôi.

Đối mặt với tình trạng ngập úng khiến ruộng lúa – tôm bị ảnh hưởng, ông Mai Văn Quốc đã vô tình khám phá rằng tôm càng xanh rất thích ăn lúa mộng. Từ đó, ông Quốc đã bắt đầu thử nghiệm và phát triển ý tưởng này, ứng dụng lúa mộng làm thức ăn bổ sung cho tôm càng xanh. Kết quả nhanh chóng khiến ông Quốc và cộng đồng nông dân nơi đây nhận thấy sự hiệu quả lớn.

Theo ông Quốc, việc sử dụng lúa mộng làm thức ăn không chỉ giúp tôm càng xanh phát triển nhanh chóng mà còn tăng tỷ lệ đầu con cao và cải thiện năng suất nuôi tôm. Đặc biệt, áp dụng giải pháp này giúp tiết kiệm chi phí so với việc sử dụng thức ăn công nghiệp.

Nghiên cứu và thử nghiệm đã chứng minh rằng khi lúa mộng nảy mầm, chất dinh dưỡng trong hạt lúa tạo nên một nguồn thức ăn tự nhiên vô cùng hấp dẫn với tôm càng xanh. Trưởng trạm Khuyến nông huyện, ông Nguyễn Thanh Lâm, cũng đã lên tiếng đánh giá cao sáng kiến của ông Quốc. Ông Lâm nhấn mạnh rằng việc áp dụng ngâm ủ lúa mộng làm thức ăn bổ sung không chỉ là một giải pháp thông minh mà còn giúp nông dân tự tạo nguồn thức ăn tự nhiên, phù hợp với điều kiện thực tế ở địa phương.

Một điểm đặc biệt của giải pháp này là khi áp dụng trong môi trường nước ngọt, lúa mộng tiếp tục phát triển, và tôm có thể sử dụng liên tục trong nhiều ngày mà không lo ngại về ô nhiễm môi trường. Hơn nữa, về mặt chi phí, giá thức ăn công nghiệp thường dao động từ 35-40 ngàn đồng/kg, trong khi giải pháp ngâm ủ lúa mộng chỉ tốn khoảng 7-8 ngàn đồng/kg lúa, tạo ra hơn 1 kg lúa mộng. Điều này giúp nông dân tiết kiệm chi phí đáng kể trong quá trình nuôi tôm càng xanh xen canh trong ruộng lúa.

Không chỉ dừng lại ở tôm càng xanh, ông Quốc còn mở rộng ứng dụng của giải pháp này cho tôm sú quảng canh cải tiến, cả hai giai đoạn, và cua nuôi. Sự đa dạng và phong phú về thành phần dinh dưỡng của lúa mộng sau quá trình ngâm ủ giúp cải thiện chất lượng thức ăn và khả năng phát triển của các loại đối tượng nuôi khác nhau.

Với việc giá thức ăn công nghiệp liên tục tăng, giải pháp ngâm ủ lúa mộng làm thức ăn bổ sung không chỉ là một sáng kiến sáng tạo mà còn là giải pháp kinh tế và thực tế cho nông dân trong điều kiện thị trường ngày càng thách thức. Các nông dân không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn tăng cường sự tự chủ trong nguồn thức ăn, đồng thời làm cho mô hình nuôi tôm càng xanh xen canh trong ruộng lúa trở nên bền vững và hiệu quả hơn.

Sự thành công của ông Mai Văn Quốc chứng minh rằng sự sáng tạo và ứng dụng hiệu quả các giải pháp tự nhiên không chỉ giúp nâng cao sản lượng mà còn thúc đẩy bền vững kinh tế và môi trường trong ngành nuôi tôm. Những sáng kiến như vậy không chỉ là của một người nông dân mà còn là nguồn động viên và hướng dẫn cho cộng đồng nông dân khác để họ tiếp tục phát triển và cải thiện năng suất nuôi tôm của mình.