Nuôi Tôm Hiệu Quả: Lựa Chọn Giống, Thức Ăn và Chế Phẩm Sinh Học

Trong bối cảnh nuôi tôm hiện nay, việc kiểm soát chi phí là một thách thức lớn cho người nuôi. Từ giá con giống, thức ăn, thuốc phòng trị bệnh đến các chế phẩm sinh học, tất cả đều có xu hướng tăng giá. Trong khi đó, điều kiện nuôi trồng cũng gặp nhiều khó khăn do biến đổi khí hậu và bệnh dịch. Để duy trì lợi nhuận, người nuôi tôm cần phải có những biện pháp cụ thể nhằm giảm chi phí ở tất cả các khâu trong quy trình nuôi.

Lựa Chọn Con Giống Tốt

Tại Sao Phải Chọn Giống Tốt?

Con giống là yếu tố quyết định sự thành công trong nuôi tôm. Một con giống khỏe mạnh, sạch bệnh không chỉ giúp hạn chế rủi ro mà còn tối ưu hóa khả năng sinh trưởng và phát triển của tôm.

Tiêu Chí Chọn Giống

• Chọn giống SPF và SPR: Giống sạch bệnh (SPF) và giống kháng bệnh (SPR) là những lựa chọn hàng đầu. Người nuôi nên tìm đến các cơ sở sản xuất giống uy tín và có chứng nhận.
• Kích cỡ PL10-12: Đây là kích cỡ lý tưởng để thả vào ao nuôi. Cần đảm bảo con giống có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm tra an toàn sinh học.
• Kiểm tra chất lượng: Trước khi thả tôm, nên kiểm tra lại chất lượng tôm giống, bao gồm việc đánh giá pH và độ mặn của nước trong bao tôm.

Quy Trình Thả Giống

• Thời điểm thả: Cần tuân thủ thời vụ thả giống theo lịch đã được các cơ quan chức năng ban hành.
• Chuẩn bị môi trường: Thông báo các chỉ số môi trường nước ao ương cho cơ sở sản xuất giống để điều chỉnh phù hợp.

Quản Lý Thức Ăn Hợp Lý

Chi Phí Thức Ăn

Chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ lớn trong tổng chi phí nuôi tôm, vì vậy việc quản lý thức ăn hợp lý là rất quan trọng. Người nuôi cần giảm thiểu lượng thức ăn dư thừa.

Hệ Số Thức Ăn (FCR)

Hệ số thức ăn thấp (FCR) đồng nghĩa với việc tiết kiệm chi phí. FCR lý tưởng cho tôm thẻ là từ 1,1-1,2 và tôm sú là 1,3-1,4. Việc giảm FCR chỉ cần 0,1 cũng có thể giúp tiết kiệm hàng triệu đồng cho người nuôi.

Thời Điểm Cho Ăn

Cần điều chỉnh lượng thức ăn theo thời tiết và điều kiện môi trường:

• Nhiệt độ nước và oxy hòa tan: Đây là hai yếu tố ảnh hưởng lớn đến khả năng bắt mồi của tôm.
• Điều chỉnh theo nhu cầu: Chỉ cho tôm ăn 70-80% lượng thức ăn theo bảng hướng dẫn.

Cắt Giảm Thức Ăn Trong Tình Huống Cụ Thể

Trong các tình huống như tôm lột xác, thiếu oxy, hay bệnh dịch, người nuôi nên giảm hoặc ngừng cho ăn hoàn toàn để bảo vệ sức khỏe đàn tôm.

Sử Dụng Chế Phẩm Sinh Học Chất Lượng

Tại Sao Cần Sử Dụng Chế Phẩm Sinh Học?

Việc sử dụng chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức khỏe của tôm mà còn có thể giảm thiểu chi phí chữa bệnh.

Tiêu Chí Chọn Chế Phẩm Sinh Học

• Chọn sản phẩm có Bacillus: Nhóm vi khuẩn này ít tiêu hao oxy và có thể sử dụng trong ao nuôi cũng như trộn vào thức ăn.
• Vi khuẩn Vibrio có lợi: Sử dụng chế phẩm chứa Vibrio có lợi để cạnh tranh với các loài gây bệnh, giảm thiểu nguy cơ bệnh tật.
• Nitrobacter và Nitrosomonas: Những vi khuẩn này giúp chuyển hóa khí độc NH3 thành NO3, giúp cải thiện chất lượng nước.

Nguyên Tắc Sử Dụng

Người nuôi cần tuân thủ nguyên tắc 3 đúng: đúng bệnh, đúng thuốc, và đúng liều lượng để đảm bảo hiệu quả tối ưu khi sử dụng chế phẩm sinh học.

Quản Lý Oxy và Chất Thải

Chạy Quạt Đúng Cách

Đảm bảo oxy ở vùng rìa chất thải tối thiểu là 4ppm:

• Ước tính oxy: Mỗi ngựa (HP) cung cấp oxy cho 400 kg tôm và mỗi kí điện (kW) cho 500kg tôm trong ao.
• Gom chất thải: Giúp gom chất thải vào giữa ao để tiện cho việc xử lý.

Sử Dụng Vi Sinh

Sử dụng vi sinh để phân hủy chất thải như thức ăn thừa và phân tôm, giúp cải thiện môi trường sống cho tôm.

Xử Lý Chất Thải Định Kỳ

Nên định kỳ rút đáy hoặc xiphon chất thải để giữ gìn chất lượng nước và sức khỏe tôm.

Để giảm chi phí và tăng lợi nhuận trong nuôi tôm, người nuôi cần có những biện pháp đồng bộ từ lựa chọn giống, quản lý thức ăn đến sử dụng chế phẩm sinh học chất lượng. Chỉ cần thực hiện đúng quy trình và kiểm soát tốt các yếu tố môi trường, người nuôi có thể nâng cao hiệu quả sản xuất và đối phó tốt với những thách thức trong nuôi tôm hiện nay.