Sự Phục Hồi của Thị Trường Tôm Sú: Đánh Giá và Triển Vọng

Sự phục hồi của thị trường tôm sú đang diễn ra, đặc biệt là tại Ấn Độ và Trung Quốc. Tuy nhiên, các chuyên gia như Ida Skancke của Kontali và Tiến sĩ Manoj Sharma cảnh báo rằng việc loại bỏ tôm thẻ chân trắng là quá sớm và không khôn ngoan.

Tóm Tắt Lịch Sử và Hiện Tại của Nuôi Tôm Sú

Tôm sú, hay Penaeus monodon, đã trở thành loài tôm nuôi chiếm ưu thế thứ hai trên thế giới sau tôm thẻ chân trắng (TTCT). Bắt đầu từ những năm 1980 tại châu Á, ngành nuôi tôm sú nhanh chóng phát triển, ban đầu dựa vào việc thu thập hậu ấu trùng tự nhiên. Tuy nhiên, dịch bệnh như hội chứng đốm trắng (WSSV) đã thúc đẩy sự chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng sạch bệnh (SPF). Sự bùng phát của WSSV trong những năm 1990 đã đẩy ngành nuôi tôm chuyển hướng sang TTCT, và Việt Nam nhanh chóng trở thành một trong những nhà sản xuất TTCT hàng đầu. Tuy nhiên, sự thành công này cũng đồng nghĩa với việc ngành TTCT rơi vào tình trạng dư cung và giảm giá trên thị trường.

Tình Hình Sản Xuất và Thị Trường Tôm Sú trong Năm 2023

Trong năm 2023, Châu Á vẫn là khu vực sản xuất tôm sú hàng đầu, với sự đóng góp lớn từ Việt Nam, Trung Quốc và Indonesia. Dữ liệu cho thấy sản lượng thường đạt đỉnh vào quý 2, nhưng có sự khác biệt giữa các quốc gia. Ví dụ, Việt Nam đạt đỉnh sản xuất vào quý 1 do thời tiết khô tạo điều kiện thu hoạch ổn định, trong khi Trung Quốc đạt đỉnh vào quý 3 do mức độ mắc bệnh tăng. Mặc dù sản lượng tăng, doanh thu toàn cầu tăng chậm hơn và Việt Nam đã bị Ấn Độ thay thế là quốc gia xuất khẩu hàng đầu.

Triển Vọng và Thách Thức cho Thị Trường Tôm Sú

Theo Tiến sĩ Sharma, việc củng cố thị trường nội địa tôm sú ở Ấn Độ gặp nhiều thách thức do sự hiểu biết của người tiêu dùng còn hạn chế. Mặc dù nhiều người nuôi mong muốn quay trở lại canh tác sú, nhưng chuyên gia cảnh báo rằng việc này cần suy xét kỹ lưỡng. Mặc dù có triển vọng cho sự hồi sinh của ngành nuôi tôm sú, nhưng việc này cũng đồng nghĩa với việc phải đối mặt với những thách thức liên quan đến khoa học và thị trường.

Kết Luận

sự phục hồi của thị trường tôm sú đang diễn ra, và có dấu hiệu tích cực từ Ấn Độ và Trung Quốc. Tuy nhiên, để đảm bảo sự thành công lâu dài, cần phải giải quyết các thách thức khoa học và thị trường. Việc này sẽ đòi hỏi sự chín chắn và sự cân nhắc kỹ lưỡng từ các nhà sản xuất và các nhà quản lý ngành.