Tại Sao Phương Pháp Thay Nước Trong Nuôi Tôm Đã Không Còn Hiệu Quả?

Tại Sao Phương Pháp Thay Nước Trong Nuôi Tôm Đã Không Còn Hiệu Quả? 

Trong mô hình truyền thống nuôi tôm, việc làm nước là một phần không thể thiếu trong quy trình chăm sóc tôm. Nước trong ao nuôi tôm thường xuyên được thay thế để giảm thiểu các chất độc hại như amoniac (NH₃), nitrit (NO₂), và các hợp chất hữu cơ, cũng như duy trì độ pH và oxy hòa tan trong nước. Phương pháp thay nước cố gắng tạo ra một môi trường nước tươi mới cho tôm, từ đó giúp phát triển sức khỏe và đạt năng suất cao.

Tuy nhiên, trong bối cảnh hiện nay, với sự tăng quy mô sản xuất tôm, đặc biệt là nuôi tôm công nghiệp và Chống cạnh, phương pháp thay nước không còn hiệu quả và bền vững như trước. Có nhiều lý do khiến phương pháp này không thể đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của ngành nuôi tôm.

Những Vấn Đề Nảy Sinh Khi Áp Dụng Phương Pháp Thay Nước

Tăng Chi Phí Và Sự Lãng Phí Nguồn Nước

Một trong những vấn đề lớn khi thay nước thường xuyên là chi phí cao. Việc thay nước yêu cầu lượng nước lớn để thay thế nước trong ao. Điều này không chỉ rẻ về mặt chi phí nước mà còn tăng thêm chi phí vận hành cho việc sống, tiêu, và xử lý nước. Đặc biệt, ở những khu vực có nguồn nước hạn chế hoặc bị ô nhiễm nhiễm trùng, việc làm trở thành một tài chính nặng nề là nước.

Ngoài ra, trong bối cảnh tài nguyên nước ngày càng khan hiếm, việc lãng phí nguồn nước là một vấn đề nghiêm trọng. Nhiều khu vực nuôi tôm đang phải đối mặt với tình trạng thiếu bóng nước sạch, và các phương pháp thay nước thường xuyên không chỉ gây tốn kém mà còn góp phần làm trầm trọng thêm tình trạng khan hiếm nguồn tài nguyên này.

Ô Nhiễm Và Ô Nhiễm Ngược

Khi thay nước, một lượng lớn, chứa chất thải từ thức ăn, phân tôm, và các chất hợp hữu cơ thiết bị thay đổi ra ngoài, gây ô nhiễm bạch cầu nước xung quanh. Nếu không có hệ thống xử lý nước hiệu quả, chất thải từ ao nuôi sẽ thải ra môi trường tự nhiên, gây ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng đến hệ sinh thái xung quanh và sức khỏe cộng đồng.

Hơn nữa, trong khi thay nước, nếu không kiểm soát kỹ lưỡng, có thể dẫn đến ô nhiễm ô nhiễm ngược, khi nước từ các khu vực xung quanh vào ao nuôi lại mang theo mầm bệnh, tảo độc, hoặc các chất ô nhiễm khác , tạo môi trường nước trong ao nuôi trở nên xấu đi và tăng nguy cơ bệnh tật cho tôm.

Khó Kiểm Tra Chất Lượng Nước

Mặc dù phương pháp thay thế giúp làm giảm ô nhiễm ô nhiễm và cung cấp môi trường nước tươi mới, những việc làm nước không thể giải quyết hoàn toàn các vấn đề liên quan đến chất lượng nước như độ pH, độ kiềm và hàm lượng oxy. Thực tế, khi thay nước, các yếu tố này có thể thay đổi đột ngột, khiến tôm dễ bị căng thẳng, giảm sức đề kháng và tăng nguy cơ bệnh bệnh.

Ngoài ra, việc nước đột ngột có thể gây ra sự dao động lớn về nhiệt độ và độ mặn trong ao nuôi, làm tôm khó thích nghi và có thể dẫn đến chết hoặc giảm trưởng nhanh hơn.

Tăng Rủi Ro Lây Nhiễm Và Bệnh Tật

Một vấn đề lớn trong nuôi tôm theo phương pháp thay nước là sự lan tỏa của mầm bệnh. Trong quá trình thay nước, nếu nguồn nước không được kiểm soát hoặc nước thay thế không được xử lý đúng cách, các mầm bệnh như vi khuẩn, virus, và nấm có thể xâm nhập vào ao, làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh cho tôm . Điều này có thể dẫn đến các bệnh dịch nguy hiểm như hội chứng trắng (WSSV), hội chứng tôm chết sớm (EMS), hoặc bệnh phân trắng (WFD).

Việc thay nước cũng tạo điều kiện cho các tác nhân gây bệnh lây lan từ ao này sang ao khác, đặc biệt là trong các khu nuôi tôm tập trung, nơi có nhiều ao nuôi gần nhau. Điều này làm tăng sự phụ thuộc vào hóa chất và thuốc kháng sinh, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm và làm suy giảm chất lượng môi trường nuôi trồng.

Hạn Chế Của Phương Pháp Thay Nước Trong Môi Trường Nuôi Tôm Hiện Nay

Trong điều kiện nuôi tôm hiện đại, với sự phát triển mạnh mẽ của ngành nuôi tôm công nghiệp và Kem canh, phương pháp thay nước truyền thống không còn đáp ứng được các yêu cầu ngày càng cao về hiệu quả và bền vững.

Đổi mới Công nghệ Nuôi Tôm

Các công nghệ nuôi tôm tiên như biofloc (nuôi tôm trong môi trường sinh học tuần hoàn), nuôi tôm trong hệ thống kín kín (RAS – Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn) hay nuôi tôm trong hệ thống sinh học tuần hoàn (BFT) đang ngày phổ biến. Những công nghệ này không yêu cầu thay nước thường xuyên mà thay vào đó là tuần hoàn nước trong hệ thống, qua đó giúp giữ chất lượng nước ổn định, giảm thiểu lãng phí và ô nhiễm kẽm.

Ví dụ, trong hệ thống biofloc, các vi sinh vật trong nước sẽ giúp xử lý chất thải hữu cơ và chuyển hóa chúng thành công thức nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm, từ đó giảm thiểu mức độ cần thiết phải thay nước.

Quản lý Chất lượng Nước Bằng Các Công Nghệ Mới

Sự phát triển của các thiết bị và công nghệ quản lý chất lượng nước hiện đại giúp người nuôi tôm có thể theo dõi và điều chỉnh các yếu tố môi trường như pH, nhiệt độ, độ mặn và hàm lượng oxy hòa tan trong nước một cách xác thực và hiệu quả. Điều này giúp duy trì môi trường nước ổn định mà không cần phải thay nước quá thường xuyên, giảm thiểu rủi ro và chi phí.

Pháp Thay Thế Và Hướng Phát Triển

Để giải quyết những chế độ hạn chế của phương pháp thay nước, người nuôi tôm có thể áp dụng một số giải pháp thay thế như sau:

Nuôi Tôm Trong Hệ thống Biofloc : Công nghệ này cho phép tái sử dụng nước và giảm thiểu việc làm thường xuyên. Biofloc giúp chuyển hóa chất thải hữu cơ thành công thức ăn cho tôm, đồng thời cải thiện chất lượng nước trong ao nuôi.

Hệ Thống Sinh Học Tuần Hoàn (RAS) : Đây là hệ thống nuôi chim kín, nơi nước được tái sử dụng qua các bộ lọc sinh học, giúp duy trì chất lượng nước ổn định mà không duy trì cần thay nước liên tục.

Xử lý nước bằng công nghệ mới : Các công nghệ lọc nước hiện đại, sử dụng vật liệu lọc sinh học hoặc màng lọc sẽ giúp loại bỏ các chất độc hại và cải thiện chất lượng nước mà không cần phải thay nước thường xuyên.

Giảm Sử Dụng Hóa Chất Và Kháng Sinh : Việc duy trì chất lượng nước ổn định bằng các phương pháp tự nhiên như sử dụng vi sinh vật có lợi hoặc bổ sung sung khoáng chất cho tôm sẽ giảm thiểu sự phụ thuộc vào hóa chất, đồng thời bảo vệ sức khỏe tôm.

 Kết Luận

Phương pháp thay nước trong nuôi tôm không còn hiệu quả trong bối cảnh hiện nay vì nhiều lý do, bao gồm chi phí cao, lãng phí nguồn nước, khó kiểm soát chất lượng nước và tăng rủi ro bệnh tật.