Các giải pháp cải thiện thức ăn ép viên cho tôm:

• Mash Hydrolysation™:

 Đây là một phương pháp sinh hóa mới để cải thiện chất lượng của thức ăn cho tôm.

Mục tiêu: Đưa độ ẩm vào thức ăn để tăng cường khả năng tiêu hóa và sự toàn vẹn của viên thức ăn.

• Ép đùn:

Phương pháp: Sử dụng nhiệt độ và áp suất cao để xử lý thức ăn.

Hiệu quả: Phá vỡ cấu trúc tinh bột và protein, giúp thức ăn dễ tiêu hóa và cải thiện hiệu suất tăng trưởng của tôm.

Nhược điểm: Quá trình sấy khô có thể làm giảm chất lượng của thức ăn, gây hao hụt chất dinh dưỡng và phá hủy vitamin.

• Chỉ số PDI (Pellet Durability Index):

Định nghĩa: Đây là chỉ số đo độ bền của viên thức ăn, phản ánh khả năng chống nước và độ ổn định khi tôm ăn.

Ứng dụng: Dùng để đánh giá và cải tiến quá trình sản xuất thức ăn, từ việc điều chỉnh độ ẩm, thời gian trộn, đến độ nén khuôn.

• Phản ứng Maillard:

Định nghĩa: Là một phản ứng hóa học giữa lysine (một axit amin) và đường.

Ảnh hưởng: Có thể ảnh hưởng đến chất lượng protein và quá trình dinh dưỡng của tôm. Việc phản ứng này có thể cản trở việc vận chuyển chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm.

• Forensix Feed Science™ (FFS):

Định nghĩa: Một công cụ phân tích để đánh giá chất lượng thức ăn, nước ao, và hiệu suất sản xuất.

Ứng dụng: Cung cấp thông tin chi tiết về chất lượng thức ăn, giúp nông dân hiểu rõ hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe và hiệu suất của tôm.

• Độ ẩm và quá trình sản xuất:

Tầm quan trọng: Độ ẩm là một yếu tố quan trọng trong quá trình sản xuất thức ăn.

Công nghệ: Quản lý độ ẩm hiệu quả giúp đảm bảo quá trình hồ hóa tinh bột và protein diễn ra đúng cách, từ đó tạo ra sản phẩm chất lượng và cải thiện hiệu suất sản xuất.

giải pháp cải tiến thức ăn cho tôm, như phương pháp Mash Hydrolysation™ và ép đùn, với mục tiêu tăng cường khả năng tiêu hóa và chất lượng thức ăn. Chỉ số PDI, phản ứng Maillard và công cụ Forensix Feed Science™ cũng được đề cập để giúp nông dân cải thiện hiệu suất nuôi trồng tôm.