Cách sử dụng men vi sinh hiệu quả cho ao nuôi tôm

Trong ngành nuôi tôm, vi sinh và men vi sinh đang trở thành những khái niệm quan trọng và được rất nhiều người nuôi tôm quan tâm trong những năm gần đây. Được coi là công nghệ tiên tiến có khả năng thay thế kháng sinh và các hóa chất trong môi trường ao nuôi, men vi sinh mang lại nhiều lợi ích như tăng trưởng nhanh chóng cho tôm, giúp tôm đạt kích cỡ lớn và không gây tác động xấu đến môi trường nuôi. Dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về vi sinh và men vi sinh, cách sử dụng men vi sinh hiệu quả cho ao nuôi tôm.

• Vi sinh và Men vi sinh - Khái niệm cơ bản:
  Vi sinh (Vi sinh vật) là thuật ngữ dùng để chỉ tập hợp các sinh vật như vi khuẩn, virus, nấm, tảo và nguyên sinh động vật. Những sinh vật này có kích thước nhỏ đến mức chỉ quan sát được qua kính hiển vi và có khả năng tác động có lợi hoặc có hại đối với môi trường và sinh vật khác.
  Men vi sinh (Chế phẩm sinh học) là tập hợp các thành phần vi sinh vật có tác dụng có lợi đối với vật chủ. Chúng giúp cân bằng vi khuẩn trong cả vật chủ và môi trường xung quanh, tạo ra sự ổn định và hỗ trợ cho nhiều quá trình quan trọng trong ao nuôi.
• Men vi sinh và vai trò quan trọng:
  a. Men vi sinh trong ổn định môi trường nước: Men vi sinh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì môi trường ao nuôi tốt. Chúng giúp ổn định chất lượng nước bằng cách ổn định pH và màu nước, khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi và tạo môi trường thuận lợi cho tảo có lợi phát triển. Men vi sinh còn giúp phân hủy chất hữu cơ trong nước và dưới đáy ao, đảm bảo môi trường ao luôn ổn định và sạch sẽ.
  b. Men vi sinh và sức khỏe tôm: Men vi sinh có khả năng ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi khuẩn có hại, giúp cải thiện sức đề kháng và tăng khả năng tiêu hóa thức ăn của tôm. Chúng ổn định hệ vi khuẩn trong đường ruột tôm, giúp duy trì pH ổn định và tạo môi trường không thuận lợi cho vi khuẩn có hại phát triển. Điều này có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến đường ruột như bệnh phân trắng hay lỏng đường ruột.
• Cách ủ men vi sinh:
  Để đảm bảo chất lượng men vi sinh, quá trình ủ men là bước quan trọng. Có hai phương pháp ủ men chính:
  a. Ủ yếm khí (đậy kín): Quá trình ủ yếm khí đòi hỏi việc đậy kín men trong thùng chứa. Thời gian ủ thường kéo dài từ vài giờ đến vài ngày. Trong quá trình này, men phát triển với mùi thơm, chua, và có sụt bọt khí. Để đảm bảo chất lượng men, pH của men thường giảm xuống dưới mức pH 4.
  b. Ủ hiếu khí (có cung cấp oxy): Phương pháp ủ hiếu khí yêu cầu sự cung cấp oxy cho men trong quá trình ủ. Men vi sinh phát triển trong môi trường có khả năng cung cấp oxy, giúp men phân hủy chất hữu cơ và phát triển tốt hơn.
• Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng men vi sinh:
  • Thời gian sử dụng men: Sử dụng men vào khoảng 8-10h sáng khi nắng ấm, trời trong và hàm lượng oxy hòa tan cao.
  • Độ kiềm và độ mặn: Độ kiềm khoảng 80-120mg/l, tránh độ mặn quá cao có thể gây chết hoặc ức chế vi khuẩn.
  • Không trộn men và hóa chất: Tránh sử dụng hóa chất khử trùng cùng lúc với men vi sinh và không trộn men vào thức ăn khi tôm đang điều trị bằng kháng sinh.

Trong việc nuôi tôm, men vi sinh đóng vai trò không thể thiếu để duy trì môi trường ao nuôi và cải thiện sức khỏe cho tôm. Sự hiểu biết về vi sinh, men vi sinh và cách sử dụng chúng hiệu quả sẽ giúp người nuôi tôm tối ưu hóa sản xuất và bảo vệ môi trường nuôi trồng thủy sản.