Quy trình và điều kiện nuôi ốc hương thương phẩm trong ao

Việc nuôi trồng ốc hương thương phẩm trong ao hiện nay có triển vọng lớn tại các vùng ven biển của các tỉnh trong nước. Đây là một nguồn thu nhập tiềm năng và tạo ra giá trị kinh tế gia tăng cho người dân. Tuy nhiên, để thành công trong nghề nuôi ốc hương, cần tuân theo một số điều kiện và quy trình quan trọng như sau:

Điều kiện vùng nuôi:

Chọn Ao Nuôi: Cần sử dụng ao nuôi ở vùng được quy hoạch hoặc được cơ quan thẩm quyền chấp thuận.

Môi trường nước: Vùng nuôi cần có nước trong sạch, đáy ao là cát hoặc cát san hô, ít bùn, và độ mặn ổn định trong khoảng 25 – 35‰.

Nguồn nước ổn định: Nguồn nước không bị ảnh hưởng bởi nước ngọt do tác động của nước sông vào mùa mưa.

Hệ thống đăng: Nếu sử dụng hệ thống đăng, cần đảm bảo chúng được làm chắc chắn và có lưới bảo vệ bên ngoài để ngăn cá, cua, ghẹ xâm nhập vào ao. Đăng nuôi cần được chôn sâu ít nhất 10 cm dưới cát để tránh ốc chui ra ngoài. Độ cao của lưới cắm đăng phải vượt qua mức nước triều cao nhất ít nhất 1 m.

Chọn và Thả Giống:

Chọn Giống: Chọn những con giống không có dấu hiệu bệnh tật như sưng vòi, vỏ mòn, và đỉnh vỏ không bể.

Mẫu sắc và kích thước giống: Ốc hương cần được chọn có màu sắc tươi sáng, vân trên vỏ rõ ràng, vỏ cứng và đỉnh vỏ không bể. Kích cỡ giống tối thiểu nên đạt 8.000 - 10.000 con/kg trở lên.

Thả Giống: Giống thường được vận chuyển bằng cách đóng kín trong túi nilon bơm oxy, sau đó đặt trong thùng xốp. Trong quá trình vận chuyển, nhiệt độ cần được duy trì ở khoảng 25 – 26°C. Trước khi thả, cần thêm từ từ nước vào thùng để ốc thích nghi với môi trường mới. Thả giống khi thấy ốc vùi mình hết 70% là được, với mật độ thả là 500 con/m2.

Chăm Sóc và Cho Ăn:

Cho ăn: Thức ăn cho ốc bao gồm cá, cua, ghẹ, trai nước ngọt, don, sút, và các loại thức ăn khác. Cho ăn mỗi ngày vào lúc chiều tối, với thức ăn tươi và không ương thối. Lượng thức ăn hàng ngày nên bằng 5 – 10% trọng lượng ốc trong ao.

Chăm sóc ao: Theo dõi lượng thức ăn hàng ngày để tránh lãng phí và ô nhiễm môi trường do thức ăn thừa gây ra. Vớt toàn bộ thức ăn thừa, xương, đầu cá, vỏ sò, và vật thải ra khỏi ao. Kiểm tra lưới và làm vệ sinh để đảm bảo nước lưu thông.

Phòng Bệnh:

Bệnh chết hàng loạt là hiện tượng phổ biến ở các trại sản xuất giống và nuôi thương phẩm. Để hạn chế bệnh này, cần quản lý môi trường nuôi sạch sẽ và chú ý đến nguồn giống và chất lượng giống nuôi. Cần bổ sung các loại vitamin như C, B1 vào thức ăn để ốc phát triển nhanh, kháng bệnh tốt.

Thu Hoạch:

Khi ốc đạt kích cỡ 90 – 150 con/kg, có thể tiến hành thu hoạch sau khoảng 6 tháng nuôi. Ốc sau khi thu hoạch cần được nhốt trong giai (lồng treo) hoặc bể 1 – 2 ngày để làm sạch bùn đất và vỏ trước khi bán ra thị trường.

Việc tuân theo quy trình và điều kiện nuôi trồng này có thể giúp bạn thành công trong nghề nuôi ốc hương thương phẩm trong ao và tạo ra nguồn thu nhập bền vững.