Chuyên Gia Tôm Nêu Chiến Lược Cụ Thể Để Ngành Vượt Khó

Trong một tình hình ngành tôm Việt Nam đối mặt với nhiều thách thức đa dạng, chuyên gia hàng đầu đã đưa ra các hiến kế quan trọng để giúp ngành này vượt qua khó khăn và nâng cao năng lực cạnh tranh. Các biện pháp đề xuất tập trung vào việc tối ưu hóa chế biến hàng giá trị gia tăng và tập trung mạnh mẽ vào khâu nuôi để tăng sức cạnh tranh trước những thách thức xuất khẩu và biến động thị trường toàn cầu.

Thách Thức Xuất Khẩu và Nguyên Nhân Giảm Giá Trị Xuất Khẩu

Năm 2023, ngành xuất khẩu tôm của Việt Nam gặp nhiều khó khăn khi giá trị xuất khẩu giảm đến 22%, đạt 3,4 tỷ USD, so với năm 2022. Lạm phát gia tăng tại các thị trường chính đã làm giảm nhu cầu nhập khẩu, trong khi sản lượng tôm toàn cầu, đặc biệt từ Ecuador, tăng mạnh, dẫn đến tình trạng dư cung và giảm giá tôm trên thị trường thế giới. Các yếu tố khác như chiến tranh và căng thẳng tại nhiều khu vực cũng tác động tiêu cực đến xuất khẩu tôm của Việt Nam.

Chuyển Đổi Chiến Lược: Đẩy Mạnh Chế Biến và Tập Trung Khâu Nuôi

Bà Kim Thu, chuyên gia thị trường tôm thuộc Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), đã nhấn mạnh rằng để vượt qua những thách thức này, ngành tôm cần phải điều chỉnh chiến lược của mình. Một trong những điều quan trọng nhất là đẩy mạnh chế biến hàng giá trị gia tăng, hiện chiếm khoảng 40-45% tổng giá trị xuất khẩu tôm hàng năm. Bằng cách này, ngành có thể tận dụng công nghệ chế biến hiện đại và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng từ thị trường quốc tế.

Tận Dụng Cơ Hội Từ Quyết Định Chính Phủ về Phát Triển Chế Biến Thủy Sản

Quyết định số 1408 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển ngành Chế biến thủy sản giai đoạn 2021-2030 đã được đánh giá là một bước quan trọng trong việc hướng ngành chế biến tôm vào xu thế phát triển bền vững và hiệu quả. Mục tiêu của Đề án là phát triển chế biến thủy sản hiện đại, đáp ứng nhu cầu thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh. Các sản phẩm tôm giá trị gia tăng như tôm bao bột, tôm chiên, tôm tẩm gia vị, và nhiều sản phẩm khác đang chiếm một phần quan trọng trong chiến lược này.

Đối Mặt với Thách Thức Chi Phí và Chất Lượng Giống

Trong bối cảnh chi phí thức ăn nuôi tôm và chi phí điện tăng cao, ngành tôm cần sự hỗ trợ từ chính phủ để kiểm soát giá thức ăn và giá điện. Chi phí thức ăn chiếm một phần lớn chi phí nuôi, và việc kiểm soát giá thức ăn có thể giúp ngành giảm giá thành sản xuất. Ngoài ra, cần tăng cường kiểm soát chất lượng con giống tôm để đảm bảo nguồn nguyên liệu sản xuất chất lượng và giảm rủi ro về dịch bệnh.

Tập Trung Khâu Nuôi để Nâng Cao Năng Suất và Chất Lượng

Chuyên gia Kim Thu khuyến nghị rằng, với sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt từ các nước sản xuất tôm đối thủ, ngành tôm Việt cần tập trung mạnh mẽ vào khâu nuôi. So với Ecuador, nơi có diện tích nuôi lớn, tỷ lệ thành công cao và giá thành thấp, tôm nuôi Việt Nam cần tăng cường chất lượng giống, giảm giá thành sản xuất và tăng tỷ 

Hướng Tới Tương Lai Cạnh Tranh và Bền Vững

Trong bối cảnh những thách thức đối diện, ngành tôm Việt Nam đang hướng tới tương lai với chiến lược cạnh tranh và bền vững. Bằng cách kết hợp chế biến hàng giá trị gia tăng và tập trung mạnh mẽ vào khâu nuôi, ngành tôm có thể tận dụng cơ h