Tôm Giống Chất Lượng Cho Vụ Mùa Bội Thu

Chất lượng con giống là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định tỷ lệ sống cũng như tốc độ tăng trưởng, chi phí nuôi và chất lượng tôm thương phẩm. Để vụ nuôi thành công, bà con cần chú ý lựa chọn con giống chất lượng từ những trại giống uy tín để hạn chế tối thiểu các rủi ro và tăng hiệu suất tôm nuôi. 

1. Chọn con giống chất lượng cho vụ nuôi thành công

Tính theo giá thị trường, chi phí bỏ ra để mua con giống thường chiếm chưa tới 10% giá trị tôm thương phẩm, thế nhưng nó lại là yếu tố quyết định đến 60% mức độ thành công của vụ nuôi. Thế nên, lựa chọn con giống là một khâu kỹ thuật đặc biệt quan trọng vì nếu bất cẩn chọn giống kém chất lượng sẽ dễ dẫn đến các rủi ro tôm bệnh, tôm chết, chậm lớn… khiến chi phí tăng cao và có nguy cơ mất trắng trong trường hợp tệ nhất.

Với tôm thẻ chân trắng, con giống được thả nuôi là tôm giai đoạn postlarvae 12 ngày tuổi (PL12) đáp ứng tốt các yêu cầu kỹ thuật như sau:

Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng giống tốt nhất, bà con cần tìm hiểu kỹ về nguồn gốc tôm bố mẹ cũng như quy trình ương dưỡng của trại giống trước khi quyết định chọn mua. Với cơ sở uy tín , chất lượng con giống sẽ được đảm bảo từ chứng nhận xuất xứ tôm bố mẹ khi nhập về ương dưỡng đến chứng nhận sạch bệnh của tôm PL khi xuất bán cho khách hàng. Mọi thông tin phải thật rõ ràng, tránh mơ hồ về nguồn gốc, xuất xứ của con giống.

2. Quy trình ương dưỡng sinh học của Trúc Anh

Nỗ lực tạo ra những con giống chất lượng tốt nhất nhằm đảm bảo thành công cho vụ nuôi của bà con. Để làm được điều đó, chúng tôi không chỉ lựa chọn và kiểm soát chất lượng tôm bố mẹ, mà còn áp dụng quy trình ương dưỡng bằng công nghệ sinh học:

• Chỉ sử dụng vi sinh;
• Tạo môi trường nước nuôi tự nhiên cho tôm;
• Tuyệt đối không sử dụng kháng sinh trong sản xuất;
• Đồng thời tối ưu dinh dưỡng cho sự phát triển của tôm giống.

Với việc chủ động cả về nguồn nước lẫn thức ăn, Trúc Anh BiOtech có thể cam kết con giống đến tay bà con là con giống sạch bệnh vì được ương dưỡng trong một quy trình khép kín và được giám sát chặt chẽ.

2.1. Kiểm soát chất lượng tôm bố mẹ 

Trong giai đoạn đầu phát triển, nhập ấu trùng Nauplius về để sản xuất như nhiều trại giống khác. Nhưng nhận thấy hạn chế trong việc kiểm soát chất lượng nếu bắt đầu ương dưỡng từ Nauplius, chúng tôi đã rất trăn trở tìm hướng khắc phục. Và sau nhiều năm nỗ lực, Trúc Anh BiOtech đã chủ động được về nguồn gốc tôm bố mẹ để tạo ra con giống có chất lượng tốt và đồng nhất hơn.

a. Chủ động nguồn gốc tôm bố mẹ

Đến thời điểm hiện tại, tôm bố mẹ được lựa chọn là dòng siêu tăng trưởng được nhập khẩu trực tiếp từ SIS (ở Hawaii) – công ty uy tín hàng đầu thế giới về tôm bố mẹ. Đây là dòng tôm thẻ chân trắng đã được gia hóa cho khả năng lớn nhanh, kháng bệnh, khỏe mạnh và phù hợp với điều kiện sản xuất tại Việt Nam.

Để đảm bảo tôm bố mẹ đưa vào sản xuất có chất lượng tốt nhất và hoàn toàn sạch bệnh, toàn bộ quy trình nhập khẩu đều được kiểm soát nghiêm ngặt và có chứng nhận từ các cơ quan chức năng theo quy định.

b. Tối ưu hóa quy trình nuôi

Không chỉ kiểm soát nghiêm ngặt về nguồn gốc, tôm bố mẹ sau khi nhập về còn được nuôi theo quy trình để đảm bảo dinh dưỡng tối ưu và hạn chế tối thiểu mầm bệnh. Tất cả các yếu tố như mật độ nuôi, nguồn nước, chế độ ăn sẽ được giám sát chặt chẽ, cụ thể:

- Thay mới nước (đã được xử lý) mỗi ngày, đồng thời kiểm tra và khử khuẩn bể nuôi định kỳ;

- Đảm bảo mật độ nuôi tuyệt đối phù hợp cho sức khỏe đàn tôm, cũng như chất lượng giao vỹ khi tôm chuẩn bị sinh sản;

- Sử dụng thức ăn hoàn toàn tươi sống và có hàm lượng dinh dưỡng cao (mực, hàu, dời biển), đồng thời được khử khuẩn sạch sẽ trước khi cho ăn; kết hợp bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết trong suốt quá trình nuôi;

- Không cắt mắt, không ép đẻ hay kích thích tối đa sức đẻ mà để tôm đẻ tự nhiên nhằm duy trì chất lượng và sức khỏe của ấu trùng Nauplius;

- Luôn tuân thủ thời gian ương dưỡng và hủy tôm bố mẹ theo quy định dưới sự giám sát chặt chẽ của cơ quan có thẩm quyền.

Ngoài ra, tôm mẹ khi đẻ cũng được chuyển sang một bể nước riêng nhằm hạn chế lây lan mầm bệnh. Và ấu trùng Nauplius sau khi nở cũng được lấy mẫu kiểm tra định kỳ về sắc tố, hình dạng, mầm bệnh, vi khuẩn… tại phòng lab.

2.2. Giám sát quy trình ương dưỡng tôm PL

Ấu trùng Nauplius sau quá trình chọn lọc kỹ lưỡng sẽ được đưa qua trại nuôi tôm PL để tiếp tục ương dưỡng cho đến khi đạt kích thước quy định để xuất bán cho người nuôi tôm. Bằng việc ứng dụng công nghệ sinh học, tôm PL được nuôi theo quy trình lớn nhanh và lột xác đồng bộ, qua đó rút ngắn thời gian nuôi từ giai đoạn Nauplius đến khi xuất bán (khoảng 17-18 ngày) để đảm bảo sức tăng trưởng của tôm đồng thời hạn chế nguy cơ lây nhiễm bệnh.

a. Xử lý tốt nguồn nước nuôi

Để đảm bảo sạch mầm bệnh, nguồn nước của trại giống luôn được lọc lắng và xử lý kỹ lưỡng qua nhiều giai đoạn trước khi đưa vào sản xuất, cụ thể:

- Lắng lọc qua nhiều hệ thống ao chứa để loại bỏ phù sa và các tạp chất lơ lửng;

- Đưa nước đã lắng lọc vào ao bạt để thực hiện công đoạn khử khuẩn;

- Tiếp tục lọc nước qua các hệ thống lọc hiện đại (như lọc cát ly tâm, lọc lõi).

Nước sau khi được lắng lọc và khử khuẩn kỹ lưỡng sẽ được sục khí liên tục và kiểm tra kỹ lưỡng nhằm đảm bảo tất cả các thông số môi trường phải thật sự ổn định, phù hợp và đạt tiêu chuẩn mới đưa vào sản xuất.

b. Chủ động nguồn thức ăn

Nuôi theo quy trình sinh học, ngoài việc tuyệt đối không sử dụng kháng sinh, hóa chất, tôm giống sẽ được cho ăn tảo tươi (từ giai đoạn Nauplius) và trứng artemia (từ giai đoạn Zoea 3) để gan ruột to khỏe, có sức đề kháng cao và tăng trưởng nhanh. 

Tảo được dùng làm thức ăn là tảo Chaetoceros, rất giàu dinh dưỡng cho ấu trùng, do Đại học Cần Thơ nghiên cứu và cung cấp. Để đảm bảo an toàn và chất lượng nguồn thức ăn, nhiều cơ sở giống đã mạnh dạn đầu tư cơ sở vật chất cũng như đào tạo kỹ thuật cho đội ngũ nhân viên trong việc chủ động kiểm tra, lưu giữ mới nguồn tảo gốc theo đúng định kỳ, từ đó có thể tự nuôi cấy tảo sinh khối để làm thức ăn.

c. Kiểm soát nghiêm ngặt mầm bệnh

Không chỉ kiểm soát chặt chẽ nguồn tôm bố mẹ, nguồn nước và nguồn thức ăn, toàn bộ khu vực sản xuất cũng như phương tiện vận chuyển, con người và dụng cụ sản xuất đều được khử khuẩn và tiệt trùng theo quy định an toàn sinh học nhằm hạn chế tối đa mầm bệnh từ bên ngoài. 

Quan trọng nhất là trước khi xuất bán cho bà con, trại giống sẽ lấy mẫu nước và tôm đi xét nghiệm để được cấp giấy chứng nhận sạch bệnh từ cơ quan có thẩm quyền theo quy định. Với con giống mua trực tiếp từ trại giống, bà con có thể an tâm không lo tôm nhiễm các bệnh sau:

- Bệnh đốm trắng (White Spot Disease - WSD);

- Bệnh đầu vàng (Yellowhead Disease - YHD);

- Hội chứng Taura (Taura Syndrome - TSV):

- Bệnh hoại tử cơ hay bệnh đục cơ (Infectious Myonecrosis Virus - IMNV);

- Bệnh vi khuẩn gây hoại tử gan tụy (Necrotising Hepatopancreatitis - NHP);

- Bệnh hoại tử dưới vỏ và cơ quan tạo máu (Infectious Hypodermal and 

Hematopoietic Necrosis - IHHNV);

- Bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (Acute Hepatopancreatic Necrosis Syndrome -

AHPNS);

- Bệnh phát sáng (Luminous Bacteria Disease);

- Bệnh vi khuẩn dạng sợi (Filamentous Bacterial Disease);

- Và một số bệnh khác.

3. Tôm giống chất lượng – Giá trị một niềm tin

Luôn tâm niệm “một chữ tín vạn niềm tin”, các nhà sản xuất giống chỉ xuất bán những con giống đạt tiêu chuẩn và độ đồng đều về kích cỡ và trọng lượng, cũng như kiểm soát nghiêm ngặt quy trình đóng gói và vận chuyển để đảm bảo con giống đến tay bà con luôn đủ số lượng và đạt chất lượng. Với mạng lưới đại lý trên khắp cả nước, chúng tôi có thể nhanh chóng vận chuyển tôm giống trong ngày, đồng thời hỗ trợ điều chỉnh tất cả thông số môi trường (như pH, độ kiềm, độ mặn) theo đúng yêu cầu để đảm bảo sức khỏe con giống tốt nhất ngay khi thả.

Ngoài ra, với đội ngũ kỹ sư lành nghề có kinh nghiệm lâu năm cùng hệ sinh thái sản phẩm chất lượng đáp ứng đủ mọi nhu cầu của tôm nuôi, chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bà con từ khâu xử lý nước, thả giống, cho ăn và nhiều vấn đề khác trong suốt quá trình nuôi.